A fehérrépa meglehetősen népszerű gyökérnövény, és sajnos elvesztette népszerűségét. És ez azért történt, mert a burgonya megjelent az asztalon. Mellesleg, a fehérrépa-ból sok eredeti ételt főzhet - pörkölt, főzött, gabonafélét, és salátákhoz adhatja hozzá.
Válassza ki a receptjét
A fehérrépa előnyei
Mint minden zöldség, a fehérrépa is rostforrás, amely segít megtisztítani a bélünk toxinoktól és méreganyagjaitól. A fehérrépa az aszkorbinsav leggyakoribb gyökérnövénye. Télen nagyon jó beépíteni a friss étrendbe. Ezen kívül a látszólag egyszerű gyökérnövényen vannak olyan vitaminok, mint a B1, B2, B5, PP, valamint az A-provitamin, a nyomelemek hatalmas listája, ideértve a jódot, mangánt, foszfort, ként és sok más nyomelemet. Meglehetősen nehéz találkozni velük egy ilyen kombinációban.
A fehérrépa nagyon hasznos a máj és az epehólyag számára, megakadályozza a kövek képződését, és a cellulóz jelenlétének köszönhetően aktiválja a bél motilitását. Ez viszont elősegíti a vér koleszterinszintjének csökkentését, és nagyon jó az egész kardiovaszkuláris rendszerre, valamint az atherosclerosis megelőzésére.
A fehérrépa természetes antibiotikumokat tartalmaz, amelyek késleltethetik bizonyos gombák fejlődését is, amelyek között az emberekre is veszélyesek. Különösen ajánlott a fehérrépa bevonása az étrendbe azok számára, akik bőrbetegségekben szenvednek, és nyálkahártya-problémáik vannak.
A fehérrépa szerepelnie kell a menüben, ha diétát tart - alacsony kalóriatartalmú termék, ugyanakkor gazdag vitaminokban, ásványi sókban és illóolajokban. A fehérrépa segít megbirkózni az ödémával, és a fentebb említettek szerint elősegíti az emésztőrendszer működését.
