Nem szeretek szórakozni bonyolult ételekkel, és gyakran ez nem elég idő és energia. Ezért a legegyszerűbb módszer egy darab hús felforralása vagy megsütése, tepsibe helyezés, és a sütőbe juttatás, és különféle mártásokba öntsük. Itt például, hogy mit finomíthatunk csirkéből és paradicsomhúsból.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 kg csirke;
- - 700–800 g érett paradicsom;
- - 1 csésze csirkehús;
- - sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 60 g vaj;
- - 2 evőkanál. l. liszt;
- - petrezselyem;
- - bazsalikom zöldek;
- - babérlevél;
- - száraz kakukkfű;
- - fekete bors (borsó);
- - 3 gerezd fokhagyma.
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a filét vízben, sóval, babérlevélkel és borssal.
2
Vágjuk a paradicsomot 2-4 részre, pároljuk víz nélkül 5 percig, hűtsük le és aprítsuk meg egy turmixgépben. Ha nincs turmixgép, vagy valamilyen más okból nem tudja használni, akkor törölje át a paradicsomot egy szitán). Keverje össze a burgonyapürét liszttel, 30 g olvasztott vajjal és húslevével.
3
Finomra vágja a sárgarépát és a hagymát, és adjuk hozzá a paradicsompüréhez, sót, ízesítsük kakukkfűvel. Drain alacsony lángon 20 percig. és adjuk hozzá a fennmaradó olvasztott vajat, apróra vágott gyógynövényeket és aprított fokhagymát.
Öntsük a csirkefilét a szószba, és meghintjük apróra vágott zöld hagymával. Pároljuk a fedél alatt 15 percig. Ezután vegye ki a kész edényt, rendezze a darabokat tányérokra és szolgálja az asztalhoz.
Hasznos tanácsok
Csirkehúsra a kakukkfű mellett a többi gyógynövény is alkalmas: rozmaring, tárkony, oregánó, menta, citromfű.