A gyümölcsök nem képezik a narancs saláta részét. De a csirkemellnek, a gombának, a sajtnak és a zöldségeknek köszönhetően a saláta kiadós, ízletes és alkalmas az ünnepi asztalra. A saláta díszítésének érdekes módja a gyermekek és a felnőttek számára egyaránt vonzó.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 csirkemell filé,
- - 200 gramm burgonya,
- - 200 gramm sárgarépa,
- - 3 pácolt uborka,
- - 200 gramm sajt,
- - 300 gramm friss sampinyonval,
- - 1 tojás
- - 0, 5 csésze víz,
- - 3 evőkanál napraforgóolaj,
- - 1 csomó növényzet,
- - 1 csomag majonéz.
Használati útmutató
1
Öblítse le a csirkefilét és töltse fel hideg vízzel. Állítsa a filét főzésre magas hőn. Forrás után megsózzuk a filét, és kb. 30 percig főzzük közepes lángon. Drain és hűtsük le a csirkét szobahőmérsékletre. Finoman aprítsa le a lehűtött filét.
2
Jól öblítse le a sárgarépát, és forralja sós vízben, amíg lágy nem lesz. Hámozza meg a sárgarépát, és reszelje le egy finom reszelőre. Forraljuk fel a tojást, a héjat és a reszelt is.
3
Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk és emlékezzünk egy villával. Hámozza meg a gombát, mossa le és apróra vágja. Sültsük meg az elkészített gomba napraforgóolajban (kb. 2 percig magas hőn), töltsük meg vízzel és főzzük 20 percig. Drain le a sampinyonval, és keverjük össze a burgonyával.
4
Vezesse át a fokhagymát a sajtolón, a gyógynövényeken és a pácolt uborkon keresztül - apróra vágja. Reszelt sajtot vagy vékony szalagokra vágva. Keverje hozzá a csirke filét fokhagymával. Keverje össze a sajtot a gyógynövényekkel.
5
Mély tálban rétegezzük a salátát: filé, burgonya gombával, sajt, pácolt uborka. Vigye be a rétegeket kis mennyiségű majonézzel. Tetejére főzött sárgarépát tegyen, és tojásból narancssárga csíkokat készítsen.
6
Helyezze a salátát egy órára a hűtőszekrénybe, hogy jól átázsa. Hideg előételként szolgál.