A házi feladat szelet készítését kéri. De annyira fáradt vagy, hogy egyszerűen nincs erőd állni a serpenyő fölött, és megbizonyosodni arról, hogy semmi sem égett rajta. Próbáljon főzni szelettel a sütőben - finomnak, gyorsnak és egyáltalán nem zavarónak tűnik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 0, 5 kg hús vagy darált hús;
- 2 nagy hagyma;
- morzsás barna kenyér;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 húsos paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. tej;
- 1 tojás
- növényi olaj;
- liszt vagy zsemlemorzsa;
- só
- fűszerek;
- dzhusay;
- Adzsika;
- a sajt.
Használati útmutató
1
Csavarja össze a húst egy darálóban. Szelethez a legjobb sertéshús, zsíros csíkokkal és marhahús keveréke. A hús után őrölje meg az egyik hagymát egy darálóval. Ha nincs kézműves daráló, használjon kész darált húst.
2
Áztassa a kenyeret forró tejben. Apróra vágja a fokhagymát, vagy aprítsa össze a fokhagyma-szorítón. Vágjuk a sárgarépát szalagokra.
3
Szorítsa ki jól a kenyérrostot. Keverje össze a darált húst, a hagymát, a zsemlemorzsát, a fokhagymát és a fél sárgarépát. Törje a tojást tömegre, sózzon, adjon hozzá fűszereket.
4
Keverje jól össze és gyúrja meg a darált húst. Tegye hűtőszekrénybe 15-20 percre. Közben készítse el a mártást.
5
Vágja a paradicsomot több szeletre. Apróra vágjuk a hagymát és a jusai-t. Melegítse növényi olajat egy serpenyőben. Add át a hagymát, amíg egy kicsit aranysárga. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és a maradék sárgarépát.
6
Ha a zöldségek kevés levet készítettek, adjunk hozzá egy kevés vizet a serpenyőbe. Sót, adjunk hozzá jusai-t, adjikát és fűszereket. 3-5 perc elteltével távolítsa el a mártást a tűzhelyről, és öntse rá egy sütőlapra vagy olyan formában, amelyben a pogácsa sütésre kerül.
7
Darált húsból formázza például közepes méretű szelet, kerek vagy hosszúkás formában. Tekerje be egy kis darab kemény sajtot mindegyik közepére.
8
Tekerje a pogácsákat lisztben és tegye bele a szószba. Próbáljon távol tartani a húsgombócokat egymástól.
9
Helyezze az edényt a 180-200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 30–40 percig. Időről időre öntsük a pogácsákat a szósz tetejére.
10
Amikor a szelet enyhén megbarnult, óvatosan szúrja át egyiket fogpiszkálóval, vagy óvatosan nyomja késsel. Ha az átlátszó lé kiemelkedik a húsételek közül, az edény kész.
11
Szelettel, burgonyapürével, főtt rizzsel, babbal, lencével vagy friss zöldségsaláta köretként fog működni.