A brokkoli burgonyapürével leves kiváló vacsoraként szolgál, mind rendes napon, mind az ünnepi asztalnál. Könnyen elkészíthető, könnyű növényi ízű, krémsajttal kiegészítve. A fokhagyma hozzáteszi a szükséges pikáns és finom aromát ehhez az ételhez.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 2, 5 liter víz
- 400 gr. brokkoli
- 4 nagy burgonya
- 400 gr. "Viola" krémsajt
- 1 hagyma
- 50 gr vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- lomb
Használati útmutató
1
Megtisztítjuk a burgonyát, és forrásban lévő vízbe tesszük brokkolival együtt.
2
Tegye át a finomra vágott hagymát vajban.
3
Finomra vágja a fokhagymát.
4
Vegyük ki a főtt zöldségeket, és keverővel meggyúrjuk zöldségleves hozzáadásával.
5
Saláta zöldségpürét tegyük vissza a húslevesbe, és adjuk hozzá a sült hagymát és a sajtot. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük 10 percig.
6
Adjunk fokhagymát a leveshez, és főzzük 3 percig.
7
Az edény kész. Kívánság szerint a leves gyógynövényekkel díszíthető és krutonnal tálalható. Bon étvágyat.
Hasznos tanácsok
Nem szabad főzni fokhagymás levest sokáig, ez elveszítheti az ízét.