A napraforgóolaj számos különféle étel része. Annak érdekében, hogy ennek a terméknek az íze csak pozitív benyomást kelthessen, számos ajánlást kell követni a tárolásának módjára vonatkozóan.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- egy üveg sötét üveg
Használati útmutató
1
Tárolja a napraforgóolajat megfelelő hőmérsékleten. Nem szabad túl hűteni, vagy túl meleg helyen hagyni, mivel mindkét esetben elveszíti hasznos tulajdonságait, és akár egészségre is veszélyesnek bizonyulhat. A legjobb, hogy a napraforgóolaj megőrzi tulajdonságait öt-húsz fok hőmérsékleten.
2
Védje a napraforgóolajat a napfénytől. Ha fénynek vannak kitéve, a fontos elemek elpusztulnak benne, beleértve az A-vitamint, az úgynevezett retinolt. Ezért használat után el kell távolítani a napraforgóolajat, például a konyhaszekrényből, és ne hagyja az asztalon vagy az ablakpárkányon.
3
Nézze meg az olaj lejárati idejét. Biztonságosabb egy alig kiömlött palackot dobni, mint a napraforgóolajat használni, amelyben már káros oxidok képződtek. De még az újonnan gyártott terméket is a legjobb a csomagolás felnyitása után három-négy héten belül felhasználni, amely után a napraforgóolajban található legtöbb hasznos anyag elveszíti tulajdonságait.
4
Minden új ételhez használjon friss adag olajat. Fontos, hogy ezt a terméket csak csomagolásban vagy speciálisan üvegben tárolja. Ha egy serpenyőben hagyja, és más ételeket főz rá, a napraforgóolajban rákkeltő anyagok képződnek, amelyek súlyos betegségeket, például rákot okozhatnak.
Hasznos tanácsok
Annak érdekében, hogy a napraforgóolaj hosszabb ideig megőrizze jótékony tulajdonságait, azonnal helyezze azt műanyag csomagolásból egy sötét üvegbe. Ez nem csak megvédi a testet a káros anyagoktól, hanem meghosszabbítja az esetleges napraforgóolaj - különösen a finomítatlan - eltarthatóságát.