Azok számára, akik nem esznek tojást, sok hagyományos házi sütés-recept nem fog működni. Próbálja ki az új desszerteket, amelyek nem tartalmaznak tojást. Az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel a házi készítésű cupcake. Válasszon különféle lehetőségeket gyümölcsökkel, csokoládéval, diófélékkel vagy vaníliaval - ezek közül bármelyik nagyon gyorsan főz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Banán Cupcake:
- - 2 érett banán;
- - 0, 5 csésze cukor;
- - 1 pohár liszt;
- - 0, 5 csésze dió;
- - 0, 5 csésze pácolt mazsolát;
- - 50 g sötét csokoládé;
- - 1 teáskanál szóda;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 0, 3 pohár víz;
- - porcukor.
- Csokoládé Muffin:
- - 200 g durva liszt;
- - 3 evőkanál. evőkanál kakaópor;
- - 100 g cukor;
- - 4 teáskanál sütőpor;
- - 50 g növényi olaj;
- - 200 ml tej;
- - 0, 5 teáskanál őrölt fahéj;
- - porcukor a permetezéshez.
- Cupcake almával és fahéjjal:
- - 250 g liszt;
- - 2 alma;
- - 125 g cukor;
- - 0, 5 teáskanál fahéjpor;
- - 200 ml tej;
- - 1 teáskanál ód;
- - 100 g csokoládé.
Használati útmutató
1
Banán muffin
Ez a diétás gyümölcs muffin nem tartalmaz tojást és tejet. Alacsony kalóriatartalmú, és nagyon alkalmas diétás ételekhez. Kereszteljük a banánt burgonyapürével. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük meg a keveréket simáig. Öntsön bele egy pohár vizet egyharmaddal és néhány kanál növényi olajat. Adj hozzá szitált liszttel, és szódaval keverve, és alaposan keverje össze. Ehhez keverőt használhat. Ha a tészta túl vastag, adjunk hozzá még egy kis vizet.
2
Sósítsuk meg a diót egy száraz serpenyőben, és sajtoljuk egy habarcsban nagy morzsákba. Az előmosott mazsokat szárítsa meg. A sötét csokoládét darabolja szét. Adjon hozzá dióféléket, csokoládét és szárított gyümölcsöket a tésztához, keverje össze. Kenje meg a sütőlapot vajjal és tegye bele a tésztát. Helyezze a cupcake-t egy 180 ° C-ra melegített sütőbe. Süssük a terméket körülbelül fél órán keresztül, majd helyezzük egy dróttartóra, és lehűtsük. Megszórjuk a kész tortát porcukorral.
3
Csokoládé Muffin
Ezeket a muffinokat adagolt edényben lehet sütni. A meghatározott számú termékből 12 muffint nyernek. Mély tálban egyesítse a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a kakaóport és az őrölt fahéjat. Külön tartályban egyesítse a tejet, a növényi olajat és a cukrot. Keverje el a keveréket simává, és öntse bele a lisztet. Gyúrjuk meg a puha tésztát. Ne dörzsölje túl sokáig, különben a cupcakes nem lesz csodálatos.
4
Kenje meg a formákat olajjal, és öntse bele a tésztát, és töltse ki a mennyiség kétharmadát. Helyezze a formákat egy sütőlapra, és helyezze a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. A Muffinokat 15-20 percig sütjük. Hűtsük le kissé az űrlapokban, majd vegyük le és tegyük a táblára. A tálalás előtt megszórjuk a muffinokat porcukorral.
5
Alma és fahéj Cupcake
A gyümölcstortakat meghintheti porcukorral vagy csokoládé mázzal. Alma helyett körte, cseresznye vagy más gyümölcs használjon. Szitáljuk ki a lisztet, keverjük hozzá szóda és őrölt fahéjjal. Öntsünk meleg tejet és gyúrjuk meg a tésztát. Az almát meghámozzuk, távolítsuk el a magokat, apróra vágjuk a gyümölcsöt, és adjuk hozzá a tésztához.
6
Kenje meg a sütőlapot vajjal és öntse bele a tésztát. Laposítsa késsel és helyezze a sütőbe, előmelegítve 180 ° C-ra. Süsse a terméket egészen aranybarnaig - 20-25 percig tart. Hűtsük le a cupcake-t az öntőformában. Olvassa el a csokoládét egy vízfürdőben néhány kanál tejjel és fedje le a lehűtött tortát jegesedéssel. Várja meg, amíg a csokoládé megszilárdul, vágja szét a süteményeket és tálalja.