Megfelelően állítsa be az asztalot vacsorára - olyan lecke, amely nem igényel speciális készségeket. Ezt meg is taníthatja egy gyermeknek, és ő örömmel lesz az asszisztens az ünnepi ételek kiszolgálásában.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - terítő;
- - vászon szalvéták;
- - asztali szolgáltatás;
- - borospoharak, poharak és poharak;
- - evőeszközök.
Használati útmutató
1
A formális vacsora asztalának beállítása az asztalterítő kiválasztásával kezdődik. A klasszikus szín fehér, de ha más színsémát szívesen lát, akkor nincsenek tilalmak. A lényeg az, hogy tömör anyagból készült terítőnek, lehetőleg lenvászonnak kell lennie. Végét az asztal lábaival kell lefedni, minden oldalról egyenletesen lógva. Hagyomány nélkül, hogy ne hallja a készülékek csapdáját, az asztalterítő alá filcbélést helyeznek.
2
Minden vendég számára a helyén, tegyen kis méretű nagy lemezeket, helyezve azokat 2, 5 centiméterre az asztal szélétől. Ha snack-t tervez kiszolgálni, utána pedig forró, harapnivalókat helyezhet rájuk. Vagy mélylemezek, ha a menüben leves van. Természetesen az összes lemezt és eszközt ugyanabból a szolgáltatásból kell készíteni, vagy stílusosan kombinálni.
3
A lemez bal oldalán hajlítsa le a villákat. Először helyezzen egy szélesebb villát húshoz vagy halhoz, attól függően, hogy melyik ételt fogja szolgálni, majd tegyen fel egy villát fogakra felfelé. Az első villának kb. 1 centiméterre kell elhelyezkednie a lemez szélétől.
4
A tányér jobb oldalán helyezze el a késeket ugyanabban a sorrendben - a forró kés közelebb van a lemezhez, az étkező pedig tovább. A késeknek a pengével a tányérhoz kell feküdniük. Ha van leves a menüben, helyezze a leveskanálot a görbével jobbra lefelé.
5
Helyezze a poharak és poharak a lemez jobb felső sarkába. Beállíthatja ívben, háromszögben vagy egy sorban. A legmegfelelőbb dolog egy pohár víz vagy gyümölcslé. „Jogos” helye egy képzeletbeli pont a kés és a lemez szélének metszéspontjában. A borospoharakkal és borospoharakkal történő asztalkészítés alapvető szabálya, hogy a magas poharak ne zárják be az alacsonyabbokat.
6
Helyezzen egy kis kenyérlemezt a bal oldalon a villák fölé. A vajat kés vízszintesen helyezze fölötte. A kanál és a desszert villát szintén vízszintesen fektetik, de már a „fő” tányér fölött. Ezek tetszőleges sorrendben vannak elrendezve, de egymástól ellentétes irányban kell elküldeni.
7
Helyezze a vászon szalvétákat a villák mellé, vagy hajtsa össze egy gyönyörű formatervvel, és tegye rágcsálnivalóra vagy leveslapra. A szalvéták lehetnek azonos színű, terítővel, vagy kontrasztosak.
8
Helyezzen egy alacsony virágvázát az asztal közepére úgy, hogy az abban levő kompozíció ne takarja el a vendégek arcát egymástól, vagy rendezzen több apró vázát, kis csokrokkal.