A csirkét azok szeretik, akik jobban szeretik a könnyű húst. A csirke legcsodálatosabb része a mell - nagyon egészséges és ízletes, ezért ideális összetevője a diétás ételeknek.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 3 csirkemell;
- - 400 gr. gomba;
- - 120 gr. reszelt sajt;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 35 gr. liszt;
- - só és bors;
- - 120 ml csirkehús;
- - néhány csepp balzsamos ecet;
- - fél teáskanál száraz kakukkfű;
- - 3 evőkanál keményítő.
Használati útmutató
1
Az emlőket két filére vágjuk.
2
Gomba lemezre vágva.
3
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot (ízlés szerint). Csontozza a filét ebben a keverékben.
4
Olívaolajban süssük a filét mindkét oldalán 5 percig. Váltunk egy tányérra.
5
Fűzzük meg a gombát ugyanabban az olajban, fél teáskanál sóval, balzsamos ecettel és kakukkfűvel. Néhány perc múlva öntsük a csirkelevest és kb. 7 percig főzzük a gombát, alkalmanként keverve.
6
Adjunk hozzá keményítőt és keverjük még 2 percig, hogy megvastagodjon a szósz. A gombát tányérra toljuk.
7
Visszavisszük a csirkét a serpenyőbe. Szétterjük a gombát a tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le az edényt fedéllel, és lassú tűzön főzzük 5 percig, hogy a sajt megolvadjon.
8
Tálaljuk a csirkét a kedvenc köretével.
