Az asztal díszítésére lédús és illatos bárány, amelyet Provence fűszernövényekkel sütnek. A hús elkészítése során hozzáadott narancslé ad a húsnak féreg és egyedi ízét. Ha az ételt azonnal nem szolgálják fel, hagyja meleg sütőben, fóliával lefedve.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 1 bárányváll
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 0, 5 citrom
- 0, 5 narancs
- 1 evőkanál provence-gyógynövények
- só
- őrölt fekete bors
Használati útmutató
1
Öblítse ki a spatulát hideg vízzel.
2
Vágjuk le a húst a vénákból.
3
Helyezzen be egy darabot több helyre.
4
Hámozza meg és apróra vágja a fokhagymát.
5
Keverje össze a borsot, a fokhagymát és a sót.
6
Rácsavarjon egy spatulát ezzel a keverékkel, adva hozzá a metszéshez.
7
Reszelt húst provansai gyógynövényekkel.
8
Préselje le a citrusféléből a léét.
9
Keverje hozzá a citrom és a narancs léét.
10
Helyezze a spatulát a sütőedénybe a fóliára.
11
Öntsük a húst narancs- és citromlével.
12
Tekerje be a fóliát nagyon szorosan, és tegye sütőbe.
13
Főzzük 180 fokon 1 óra 15 perc alatt.
14
Vegyük ki a bárányt, bontsa ki a fóliát és állítsa még 15 percre sütésre és aranykéreg kialakulására.
15
A kész húst melegben szolgálják fel zöldségekkel, fűszeres mártással és gyógynövényekkel. Bon étvágyat.