Sok palacsinta recept létezik. Felhívom a figyelmére még egy figyelmet. Cook Marokkói palacsintának hívják Bagrir. Ez az étel kellemesen fogja lepni finom és könnyű textúrájával.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - búzadara - 1, 5 csésze;
- - búzaliszt - 0, 5 csésze;
- - tészta sütőpor - 0, 5 teáskanál;
- - száraz élesztő - 0, 5 teáskanál;
- - tojás - 1 db.;
- - víz - 2 pohár;
- - só - egy csipet;
- - vaj - 50 g;
- - méz - 50 g.
Használati útmutató
1
Helyezze a búzát egy turmixgép keverőpohárba és aprítsa össze. A búzadara nem porrá, hanem lisztré válik, vagyis kis szemcséknek kell lennie benne.
2
Vegyünk egy mély edényt, öntsünk bele száraz élesztőt. Ezután töltsön meg két pohár vízzel, természetesen meleg. Megfelelően keverjük össze ezt az élesztőkeveréket, majd adjuk hozzá a következő összetevőket: nyers csirketojás, sütőpor, vagyis tészta sütőpor, valamint apróra vágott manna, búzaliszt és egy csipet só. Vegyük a képződött masszát 5-7 percig. Ezután tegye meleg helyre, vagy edényeket meleg vízzel kb. 2-3 órára.
3
Ezen időtartam letelte után óvatosan keverjük össze a felemelkedett kész tésztát. A serpenyőt melegítve öntsük rá a tésztát. Ezt az eljárást legkényelmesebben kanállal lehet elvégezni. Felhívjuk figyelmét, hogy ezt az ételt olaj hozzáadása nélkül, vagyis száraz serpenyőben kell sütni.
4
Sütjük a palacsintákat csak az egyik oldalról, amíg a tetejük megszárad. Ha ez megtörténik, tegye a finomságot egy tányérra.
5
Olvassuk el a vajat vízfürdőben, majd keverjük össze mézzel. Könnyen keverje össze ezeket az összetevőket egymással, amíg sima nem lesz.
6
Kenje meg az edényt a kapott krémes mézzel. A Bagrir palacsinta kész!