A finom és egészséges ételek rajongói már régóta értékelik a barna rizs előnyeit. Végül is egy ilyen termék sokkal hasznosabb, mint a közönséges rizs, emellett tartalmaz élelmi rostot, fehérjét és sok vitamint. A barna rizst többféle rizsnek nevezik: barna, piros és vadfekete.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - egy pohár barna rizs
- - tiszta víz, elegendő 3 pohár
- - fél kocka zöldségfélék
Használati útmutató
1
A rizs főzésének megkezdése előtt alaposan meg kell mosni. A legjobb ezt folyó víz alatt tenni, miután megvárta, amíg a rizstartályban lévő víz átlátszóvá válik.
2
Most a rizst kissé meg kell szárítani. Sokkal jobb ezt serpenyőben vagy serpenyőben megtenni, a rizst közepes hőn szárítani kell. Fontos, hogy időnként keverjük spatula segítségével. Néhányan kevés olajat adnak a főzés során, de a barna rizs még ilyen adalékanyag nélkül is morzsás lesz.
3
A húsleves kocka felét forró vízben kell hígítani. Ezután rizst adunk hozzá. Ne felejtsük el a sót. A rizst főzni szükséges magas hőn, de forrásban lévő víz után a tűzhely minimálisra csökken. Főtt rizs a fedél alatt, mivel a víz a serpenyőben nem kell.
4
A rizs keverése és a fedél kinyitása nem szükséges. Körülbelül fél óra elkészítése készül. Ezután a rizs serpenyőjét eltávolítják a tűzről, és kb. 20 percig hagyják izzadni a fedél kinyitása nélkül. A rizs még lágyabbá és morzsábbá válik.
5
A barna rizs íze kissé különbözik a közönséges rizstől. Ez azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy a barna rizs ehetetlen, éppen ellenkezőleg, sokan úgy vélik, hogy a diófélék íze az étel legfontosabb eleme. Ez a gabona a kulináris kísérletek rajongói számára vonzó. Kiváló indiai ételeket készít, jól megy a csirkével és a zöldségekkel, valamint a halakkal és a tenger gyümölcseivel. A barna rizst gyakran fogyasztják az emberek, akik fogyni akarnak, mert a rendszeres fogyasztása tisztító hatást fejt ki.