Próbáltál már süteményeket készíteni madár-cseresznye lisztből? Akkor érdemes egy cupcake-el kezdeni. Ez az étel nagyon finom és szokatlan. Kellemesen meglepni fogja Önt és szeretteit. Siess el főzni ezt a finomságot!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - tojás - 4 db;
- - cukor - 150 g;
- - vaj - 230 g;
- - liszt - 200 g;
- - madár-cseresznye liszt - 60 g;
- - vaníliacukor - 1 tasak;
- - Amaretto likőr - 1 evőkanál;
- - áfonya - 120 g;
- - tejcsokoládé - 50 g;
- - dió - egy maroknyi.
Használati útmutató
1
Vörösáfonya esetében hajtsa végre az alábbiakat: alaposan öblítse le, tegyen egy külön csészébe és öntsön egy evőkanál likőröt. Ebben az állapotban a bogyónak 15-20 percig meg kell maradnia.
2
Lágyítsa meg 200 gramm vajat. Ehhez egy ideig tartsa szobahőmérsékleten. Ezután keverjük össze granulált cukorral. Alaposan verte, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, azaz amíg fehér nem lesz. Adjunk hozzá tojásokat a kapott masszához, de nem mindegyiket egyszerre, hanem egyenként, és a keveréket minden egyes alkalommal csodálatos krémmel felverve.
3
Adjuk hozzá az édes cseresznye liszt és vaníliacukor a kapott krémes cukortömeghez. Vegyük alaposan a keveréket. Helyezze oda folyékony áztatott búzaliszt és áfonya. Gyúrjuk meg a tésztát.
4
Melegítse elő a sütőt 160 fok hőmérsékletre. Miközben melegszik, tegye a kész tésztát egy előre olajozott sütőedénybe. Küldje el a leendő cupcake-t kb. 60 percig sütni.
5
Időközben keverje össze a törött darabokra tejcsokoládét és a fennmaradó vajat. Olvassa el ezt a keveréket vízfürdőben, amíg sima. Ezután adjunk hozzá a vörös áfonya áztatásához használt italt. Keverje jól össze.
6
Öntsük a kész pékárukat csokoládéval és szükség esetén díszítsük dióval. Madár-cseresznye cupcake kész!