Az étkezési sajttorta sütés nélkül egy igazi álom a fogyásról! ízletes, alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor könnyű főzni. Sok diétás sajttorta van, és ma elmondjuk, hogyan lehet elkészíteni a citrom-, csokoládé-, eper- és banánsajttortakat.
Válassza ki a receptjét
Sajttorta alapja
Bármi legyen is a sütemény tölteléke - az alap mindig ugyanaz. A legegyszerűbb verzió esetén a süteményt (a legegyszerűbb a "Jubilee") 150-200-ig vesszük, őröljük egy turmixgépben, összekeverjük olvasztott vajjal vagy margarinnal. Minél kevesebb kalóriatartalmú süti, annál kevesebb kalória lesz a végtermékben. Készítheti a zabliszt sajttorta alapját, de ezekhez a süteményekhez általában sütni kell. Helyezze a sütemények és a vaj keverékét egy formába, majd küldje a hűtőszekrénybe a vaj fagyasztásához.
Főzés zselatin. 450-500 gramm túróhoz 1-1, 5 evőkanál zselatinra van szüksége. Áztassa meleg tejszínben (vagy tejben) és várja meg, amíg a zselatin megduzzad. Melegítheti a legalacsonyabb hőn - ez felgyorsítja a folyamatot, de forrásba nem hozhatja. Amikor a zselatin készen áll, kapcsolja ki a tűzhelyet és hagyja a forró égőn.
Keverje össze a túrót egy kanál mézzel, adhat hozzá egy kis édesítőszert, jól keverje meg egy turmixgéppel, hogy homogén masszát kapjon. A zselatint hozzáadjuk tejszínnel, alaposan keverjük össze és öntsük a penészbe. A sajttorta egy éjszakán át a hűtőszekrénybe kerül, hogy a zselatin megfagyjon.
Csokoládé sajttorta
Egy ilyen sajttorta alapjaként csokoládés süteményeket vehet fel, vagy csak megolvasztott csokoládét vagy kakaót adhat hozzá. Természetesen a csokoládé jobb, de a kalóriatartalom automatikusan növekszik, ezt meg kell érteni. Kakaót vagy csokoládét is hozzá lehet adni az alvadékhoz. Fűszeres hozzáadás hozzáadásához adjon hozzá kész kávét. De ebben az esetben szükség van egy kicsit több édesítőszerre, hogy ne keserüljön.
Banán és eper sajttorta
Ezek külön-külön és együttesen egyszerűen elképesztő termékek. A sajttorta hozzáadásához először burgonyapürét kell készíteni. A legegyszerűbb módszer a turmixgéppel. Nagyobb darabokat küldhet a pite töltelékére, de ekkor felszabadulhat a gyümölcslé (különösen az eper esetében), és a banán egyszerűen elsötétülhet. Főzzük a pürét, kicsit édesíthetünk és adunk egy kanál citromlevet. Keverjük össze a burgonyapürét és a túrót, valamint a tejszínt és a zselatint, öntsük, távolítsuk el hidegben.
Mind az eper, mind a banán sajttorta készíthető csokoládé alapon, és a tetejére reszelt csokoládéval meghintve egy nagyon finom kombináció.