"Fake Chebureks" néven rejtett palacsinták rejtve vannak. Azt javaslom, hogy azonnal főzze őket. Lehetséges, hogy jobban szereti ezt az ételt, mint az igazi chebureket, mert nagyon lédús és finom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - tojás - 2 db;
- - tej - 500 ml;
- - cukor - 1 evőkanál;
- - liszt - 2 pohár;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - víz - 0, 5 csésze;
- - só - 1 teáskanál.
- töltelék:
- - darált hús - 500 g;
- - hagyma - 1 db;
- - kapor;
- - petrezselyem;
- - koriander - 1 teáskanál;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
Először készítse elő a tésztát a későbbi palacsintákhoz fűszerezéssel. Ehhez egyesítse a tálba a tojást, a granulált cukrot és a sót. Verem jól. Adj hozzá lisztet és meleg tejet. Keverje hozzá a kapott masszát, és adjon hozzá növényi olajat és frissen főtt vizet. A keveréket keverjük újra, majd hagyjuk ebben az állapotban 15-20 percig.
2
Darált húst töltsön a következő összetevőkkel: apróra vágott hagyma és gyógynövények, koriander, valamint só és bors. Alaposan keverjük össze és adjunk hozzá kis mennyiségű vizet. Szükség van arra, hogy a töltelék lédús legyen.
3
Öntsön olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Itt az ideje, hogy hamis Chebureket készítsen. Öntsön annyi tésztát, hogy a palacsinta ne legyen túl vastag. Ezután tegyen egy evőkanálnyi kész töltést az egyik szélére. A szabadon maradó másik oldalról fedje le a darált húst. Így a széleknek össze kell tapadniuk. Végezze el ezeket a műveleteket nagyon gyorsan. Tegye ezt az egész teszttel.
4
A kapott palacsintákat mindkét oldalán ízesítjük, amíg aranybarna, vagyis néhány percig. A "hamis paszták" készen állnak!