"Kék lagúna" - lenyűgöző névvel és elbűvölő türkiz színű koktél. Ez egy klasszikus erõs alkoholtartalmú ital, 1961-ben, az IBA (Nemzetközi Barmen Szövetség) hivatalos koktélok receptgyûjteményében. Az IBA listáján szereplő koktélok a legnépszerűbbek és a legkeresettebbek a világon. Annak érdekében, hogy a Kék Lagúna-tenger kék színe játszhasson a koktélpohárban, szigorúan kövesse az egységes szabvány szerint megadott receptot, és ne sértse meg az összetevők mennyiségét.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- szűrő rázógép
- zúzott jég
- vodka 60 ml
- Kék Curacao likőr 30 ml,
- frissen facsart citromlé vagy lime juice 20 ml,
- citrom
- szelet ananász vagy koktélcseresznye köretként.
Használati útmutató
1
Zúzza le a jégt. Töltse fel a rázógépet három negyedévben zúzott jéggel.
2
Öntsön vodkát, kék Curacao-t, frissen facsart citromlevet.
3
Zárja be a rázógépet, és óvatosan rázza 20 másodpercig. Ne rázza túl sokat, hogy az ital ne habzzon. A koktélt kissé összekeverjük és jéggel kissé lehűtjük.
4
Szűrjük a kész italt két martini pohárba.
5
Ha szükséges, adjon hozzá 100 ml tonikot vagy limonádét és keverje össze. A limonádé és a tonik nem szerepel a koktélkészítés klasszikus alapváltozatában, amelyet az IBA kollekció felsorol. Az ilyen improvizáció azonban megengedheti, hogy hígítsa és lágyítsa a koktél erős alkoholos ízét.
6
Díszítsük az egyes koktélokat egy kört citrommal, egy spirál héjjal, koktél cseresznye vagy egy szelet ananászot. Tálaljuk azonnal.
7
A Kék Lagúna receptjeinek számos nem klasszikus változata létezik. Néhány ínyenc hozzá az italhoz Malibu (10 ml), Cointreau (10 ml), ananászlé (20 ml) vagy narancslé (20 ml). A lényeg az, hogy az eredmény egy trópusi lagúna merész türkiz színű!
Hasznos tanácsok
A legenda szerint ezt a koktélt Paul Gauguin művész találta ki. A súlyosbodó egészségi állapot miatt az orvosok megtiltották az abszint inget, és parancsot adtak neki Párizs elhagyására. A művész Tahitiba távozott. Fel volt mérges és szomorú. Úgy döntöttem, hogy egy új alkoholos koktéllel kezdem magam, amely kellemes lenne a szemnek, isteni, de ízléses. Tehát feltaláltak egy szokatlan, élénkkék színű koktélt.
A koktél létrehozásának történetének második változata kimondja, hogy az ital születési helye Párizs, nevezetesen a múlt század közepén népszerű Herris bár. A „kék lagúnát” Andy McElton nevű srác találta ki, a fia és a Herris Bar alapítójának örököse 1960-ban.