A karfiol- és brokkoli-gratin egészséges főétel vagy kiváló köretek húsra vagy halra. Egy ilyen hab nagyon kicsi gyermekek számára alkalmas.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 400 g brokkoli
- 400 g karfiol
- 2 tojás
- 200 ml tej
- 100 g parmezán
- só
- szerecsendió
- 2 evőkanál szezámmag
Használati útmutató
1
A brokkoli és a karfiol forralt sós vízben forraljuk 10 percig. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
2
Rácsavarjuk a sajtot. Egy tálban verte meg a tojást tejjel, adjon hozzá egy csipet sóval és szerecsendióval. Öntsük a reszelt sajt felét a keverékbe.
3
Helyezze a brokkoli és a karfiol egy sütőedénybe. Öntsük bele a tojáskeveréket, megszórjuk a maradék sajttal és a szezámmaggal. Süssük 200 fokon 25 percig.
Hasznos tanácsok
Az étel kielégítőbbé tétele érdekében csirkét vagy garnélarát adhat a töltelékhez.