Idén ősszel gazdag gombás termés. Próbáljon főzni burgonyával és tejföllel potban, de ne a sütőben, hanem egy légrácsban. Ebben a zöldség ételeket kétszer gyorsabban készítik el.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- 4 adagra:
- - 300 g friss gomba;
- - 300 g burgonya;
- - 2 evőkanál vaj;
- - 1 pohár tejföl;
- - 1 hagyma;
- - bors és só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Forraljuk fel a friss gombát és dobjuk szűrőedénybe. Apróra vágja a hagymát. Hagyományos tűzhelyen egy serpenyőben növényi olajjal süssük meg a hagymát és a gombát.
2
Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát. Tegyen egy agyagedénybe egy réteg burgonyát, majd egy réteg sült gombát hagymával, majd egy másik réteg burgonyát és egy réteg gombát. Mindent megsózzon és ízesítsen fekete borssal. Adjunk hozzá néhány gombalevest. Tetején tejföllel.
3
Helyezze a fazék burgonyát egy alacsony huzaltartóra. Állítsa a hőmérsékletet 180 fokra, és főzze az edényt nagy sebességgel körülbelül 50–60 percig.
Hasznos tanácsok
A friss sampinyonval nem lehet forralni, hanem szeletekre vágni és azonnal növényi olajban kb. 10 percig sütni.