A quiche csirkével és friss aromás gombával kiváló étel azok számára, akik nem szeretik a bonyolult recepteket. A sütemény nagyon gyorsan elkészül és bármilyen alkalomra alkalmas.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A tészta:
- - 300 gr. liszt;
- - 10 gramm élesztőt;
- - 200 ml víz;
- - cukor (egy kicsit) és egy csipet só;
- - egy kanál olívaolaj.
- töltelék:
- - tojás - 4 db.;
- - 300 ml krém;
- - 2 kis csirkemell vagy egy nagy;
- - só, friss petrezselyem, bors, szerecsendió;
- - 250-300 gramm gombát (lehetőleg csak friss gombát).
Használati útmutató
1
Keverje össze a lisztet egy csipet cukorral, sóval és fél vízzel, hígítsa az élesztőt a második felében és hagyja állni 5-7 percig. Öntsön élesztőt és egy kanál olajat a tésztába, keverje össze, fedje le törülközővel (film) és tegye meleg helyre. A tömegnek körülbelül kétszer akkoranak kell lennie.
2
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
3
Mossa meg a gomba, szárítsa meg egy törülközőn, szeletekre vágja. Sült a gombát olívaolajjal, tegye félre.
4
Végezze a tésztát egy kész tésztával (átmérője 21 cm). Tegye a babot a tetejére. Küldje el az űrlapot a sütőbe 8-10 percig.
5
Vágja a főtt melldarabot darabokra. Távolítsa el a kemence alapját a sütőből, vegye ki a babot, és tegye az elkészített gombát a tésztára, meghintje apróra vágott petrezselyemmel a tetejére. Helyezze a csirkeszeleteket a gyógynövényes gombákra.
6
Törje a tojást a tálba, jól verje be és öntse bele a tejszínt, majd adjon hozzá sót és ízesítőket. Megverje újra alaposan. Öntsük a gombát és a csirkét az előkészített légmasszával.
7
Helyezze a süteményt sütőbe 25 percre, ha szükséges, növelje az időt 30-35 percre. Sütési hőmérséklet - 180C.
Gyors, egyszerű és nagyon finom!
