A recept szerint a csirkeszárnyak serpenyőben süthetők, kemencében vagy a grillre süthetők. És ha kísérletezik a szósz elkészítésével és ad hozzá néhány gerezd fokhagymát, az étel fűszeres lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • 1 kg csirkeszárny;
- • gyömbérgyökér (8-9 cm);
- • 2 evőkanál növényi olaj;
- • ½ citrom;
- • 60 g méz;
- • 1 teáskanál mustár.
- A szósz esetében:
- • 1 teáskanál vaj;
- • 100 g szárított barack;
- • 1 hüvely forró paprika;
- • fűszeres curry;
- • ecet;
- • só ízlés szerint.
- Az étel díszítéséhez:
- • 4 paradicsom;
- • saláta;
- • petrezselyem.
Használati útmutató
1
Ebből a termékből 6-8 adagot kapunk, a főzési idő 1, 5-2 óra. Először készítse elő a pácot csirkeszárnyakhoz. Szorítsa a fél citrom levet egy mély tányérra, tisztítsa meg a gyömbér gyökerét és a három darabot egy finom reszelőn. A léhez hozzáadunk méz, gyömbér, mustár és növényi olaj. A csirkeszárnyokat alaposan mossuk, kissé szárítsuk meg, és tegyük a pácba, jól keverjük össze és 60 percig hagyjuk. Ezután süssük a csirkeszárnyat a sütőben vagy a grillre, amíg aranybarna nem lesz. Ezeket mindkét oldalán megsüthetjük növényi olajjal való serpenyőben.
2
Most készítse el a csirkeszárny mártást. Szárított barackom, tegyük egy serpenyőbe kis mennyiségű vízzel, és főzzük 15 percig, majd dobjunk be egy szűrőedényt, de hagyjuk a húslevest! Finomra vágja a szárított barackot apró kockákra. Egy serpenyőben megolvasztja a vajat és folyamatosan keverve süsse meg a szárított barackot.
3
Mossa meg és hámozza meg a magvakat, apróra vágja, adja hozzá a szárított barackokat a serpenyőbe, keverje össze és 5 percig süsse, majd kapcsolja ki a tűzet, és várja meg, amíg a zöldségek lehűlnek. Ezután őrölje meg a zöldségeket egy turmixgépben, adjon hozzá 2 evőkanálot. szárított barackok, curry, egy kis bor-ecet és só ízlés szerint főzve, jól keverjük össze.
4
Helyezze a salátaleveleket egy nagy tálra, öntse a mártást a közepére, fektesse mellé a sült csirkeszárnyat, díszítse petrezselymes ágakkal és paradicsomnegyedekkel.