A csirke palacsinta minden húsételek szerelmese számára vonzó. Könnyű főzni, sajtmártással kombinálva az ilyen palacsintákat az igazán ínyencek is értékelni fogják.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g sajt
- - 300 g csirke
- - 2 tojás
- - 2 ecetes uborka
- - 2 evőkanál. l. liszt
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 2 evőkanál. l. tejföllel
- - só
- - bors
- - 1 evőkanál. l. citromlé
- - zöldek
- - 2 evőkanál. l. majonéz
Használati útmutató
1
Finoman apróra vágja a csirkefilét, reszelje le a sajtot egy durva reszelőre, és megverte a tojást sóval és borssal. Keverje össze a húsdarabot a megvert tojással, adjon hozzá két evőkanál lisztet és 1/2 reszelt elősajtot.
2
Készítsen kis palacsintát a kapott tömegből, és mindkét oldalán süssük, amíg egy aranykéreg meg nem jelenik. Készítse el külön a sajtmártást.
3
Rácsavarja a pácolt uborkát egy finom reszelőre. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és keverjük össze tejföllel és majonézzel. Az utolsó összetevő reszelt sajt. Alaposan keverjük össze a keveréket, és hagyjuk néhány percig vízfürdőben melegedni. A mártás készségét az olvasztott sajt határozhatja meg.
Hasznos tanácsok
Tálaljuk csirke palacsintát forró formában meleg mártással. Lehűlés után a sajt megkeményedik és a szósz vastagabb lesz.