A makaróni olyan étel, amelyet sokan nem tudnak megtagadni. Tiszta formájában ez az étel valószínűleg nem okoz lelkesedést az igazi ínyencek körében, ám zöldséges tészta kellemes meglepetést és dekorációt jelent bármely asztalhoz
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 2 db hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1/2 doboz kukorica;
- - 150-200 g fagyasztott zöldbab;
- - 3 paradicsom;
- - 1 db Bolgár bors;
- - zöldek (petrezselyem, bazsalikom, kapor);
- - 200–250 g tészta;
- - egy csipet cukor;
- - só;
- - bors.
Használati útmutató
1
Kezdjük a zöldségek főzésével. Mossa meg a paprika, vágja ki belőle egy vetőmag dobozt, és kockára vágja a borsot.
2
Finoman aprítsa meg az előre mosott és hámozott hagymát.
3
A fokhagymával ugyanazt kell tennie, mint a hagymát: mossa le, hámozza le és apróra vágja.
4
Mossa ki a paradicsomot. A héja könnyebbé tétele érdekében merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe 1 percig. Ezután távolítsa el és hámozza le őket. A paradicsomot aprítógéppel apríthatja, vagy reszelheti.
5
Mossuk, szárítsuk meg és aprítsuk meg a zöldeket.
6
Nyissa ki a kukoricaedényt, és vegye ki a folyadékot.
7
Minden alkatrész kész. Kezdjük sütni. A serpenyőt előmelegíteni kell, majd öntsünk bele egy kevés növényi olajat. Először tedd a fokhagymát, a zöldek és a hagymák felét a serpenyőbe. Mindezt kb. 3 percig sütjük közepes lángon.
8
Adjunk hozzá paprikát a keverékhez. Főzzük további 3 percig.
9
Adj hozzá babot és süsse még 2-3 percig.
10
Adjuk hozzá a kukoricát, és öntsük bele a korábban apróra vágott paradicsomot. Só és bors ízlés szerint. Forraljuk az egész keveréket alacsony lángon 15 percig.
11
Most adjunk hozzá egy csipet cukrot a zöldségekhez, a hagymához, hagymához és a zöldekhez. Keverjen össze mindent, zárja le a fedelet és hagyja 5 percig.
12
Forraljuk fel a tésztát nagy mennyiségű forrásban lévő vízben. Fontos, hogy ne emésztjük meg, különben az étel elveszíti ízét.
13
Kombinálja a tésztát zöldségekkel és tálalja.