A mandulatorta vaníliakrémmel nagyon finom és kielégítő élmény, amelyet senkinek sem nehéz elkészíteni. Pontosan ezt javaslom.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - őrölt mandula - 250 g;
- - cukor - 100 g;
- - tojásfehérje - 7 db;
- - liszt - 50 g.
- Tejszín esetén:
- - száraz vanília puding - 2 zsák;
- - tej - 750 ml;
- - cukor - 100 g;
- - vaj - 150 g;
- Dekorációhoz:
- - porcukor - 1 evőkanál;
- - kakaó - 1 teáskanál;
- - csokoládé - 100 g.
Használati útmutató
1
Keverjük össze a tojásfehérjét a granulált cukorral. Vegyük ezt a keveréket egy vastag habra, majd adjunk hozzá mandulát és lisztet. Alaposan keverjük össze.
2
Melegítse elő a sütőt 180 fok hőmérsékletre. Miközben melegszik, fedje le 2 sütőlapot pergamentel, és fektessen rá fehérje-liszt keveréket, egyenletesen eloszlatva az egész felületet. Ebben a formában küldje kb. 25 percig sütni.
3
Időközben öntse egy külön csészébe a vanília pudingot, és töltse fel 250 ml tejjel. Öntsük a fennmaradó fél liter tejet egy serpenyőbe, és keverjük össze a granulált cukorral. Töltse fel ezt a tömeget. Amint felforr, vezesse be a hígított pudingot, és forralja fel újra a keveréket.
4
Hagyja egy ideig a vajat szobahőmérsékleten - lágyuljon. Ha ez megtörténik, keverje össze egy tömegű vanília pudingdal. Verem jól. A sütemény krém kész.
5
Finoman vágja le a sült sütemény széleit - ezek szolgálnak az étel oldalának.
6
Tegyen egy tortát az edényekre, és körülveszi a kapott oldalakkal. Ezután tegye rá a krémet, óvatosan eloszlatva az egész felületre. Fedjük le a fennmaradó süteményt. Ezt az űrlapot küldje kb.
7
Keverje össze a porcukor-t a kakaóporral. Keverje jól össze. Díszítsük a kész desszertet a kapott masszával. Szintén kívánt esetben megszórjuk rá reszelt csokoládéval. Vágja a csemege darabokra. Készen állnak a mandula sütemények vaníliakrémmel!