A rétes készítésének számos módja van. Ez az étel nem csak egyszerűen elkészíthető, hanem egyedülálló íz is.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- • Búzaliszt - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • csirke tojás;
- • szóda - 0, 5 teáskanál;
- • Só.
- • töltelék - 500 g;
- • Burgonya - körülbelül 600 g;
- • Hagyma - 150 g;
- • só;
- • bors;
- • Növényi olaj.
Használati útmutató
1
Mindenekelőtt el kell főznie a tésztát. Beat kefir egy tojás. Adj hozzá lisztet, szódat és egy kis sót. Gyúrjuk meg a tésztát. Fedjük le a tésztát és helyezzük meleg helyre, hogy illeszkedjen.
2
Töltött sót, borsot és alaposan keverje össze.
3
Egy órával később, amikor a tészta felmerül, azt ki kell dobni a formába.
4
A darált húst egyenletes rétegre fekteti és tekercs formájában feltekercseli.
5
A kapott tekercset kb. 3 cm vastag darabokra vágjuk.
6
A finoman apróra vágott hagymát egy serpenyőben sütjük.
7
Ezután tegye az apróra vágott burgonyát, és öntsen egy kis vizet. Vízre lesz szükség, hogy az a burgonya csak a részének 1/3-át fedje le. A lényeg az, hogy ne felejtsük el hozzáadni sót és borsot.
8
Amikor a víz felforr, tedd a réteset a burgonyára.
9
Csukja le az edényt fedéllel, és főzze az edényt kb. 40-45 percig, amíg alacsony lángon főzik.
A kész edényt friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.