Hogyan kellemes a vacsorára a család? Minden háziasszony feltette ezeket a kérdéseket, és valószínűleg többször is. Annak érdekében, hogy a szendvicsek eredetiek legyenek, először is szükség van az ételhez nem szabványos alkatrészekre, másodszor, a tálalás előtt eredeti formában kell díszíteni a kész szendvicseket. Szendvicsek lágy sajttal és lencsékkel - eredeti snack az asztalhoz, akár ünnepi bankett, akár alkalmi ebéd.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 0, 5 csésze zöld lencse
- 120 g lágy sajt (lehet Adyghe vagy lágy krémes
- sajt)
- kenyér (lehetőleg korpa vagy több gabonafélék)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál almaecet
- 1-2 gerezd fokhagyma vagy asafoetida ízesítés
- hagyma
- petrezselyem
- bazsalikom (bármilyen gyógynövényt vehet ízlés szerint)
- 40 ml tej
- só ízlés szerint
- egy csipet fekete borsot.
Használati útmutató
1
A lencséket nem kell előzetesen áztatni. Forraljon 500 ml vizet, tegye bele a mosott lencséket, kb. 35 percig főzze közepes lángon. Amíg a lencséket főzik, verte az olívaolaj és az almaecet keverékét simáig, adjon hozzá sót. Öntsük a készre hűtött lencséket, keverjük össze a keveréket, és hagyjuk főzni kb. 15 percig.
2
Vágja szendvics kenyeret 0, 7 cm vastag szeletekre, szárítsa meg kenyérpirítóban vagy serpenyőben / grillben, egyik oldalán fokhagymával dörzsölje, apróra vágott főtt zöldekkel, hagymával aprítsa meg.
3
Mashítsuk meg a lágy sajtot villával, adjunk hozzá tejet vagy tejszínt, öntsünk hagymát, alaposan keverjük össze.
4
A sajtkeveréket kenyérre öntsük, meghintjük hagymával, ízlés szerint borssal, tejjel teáskanál teáskanál 2 lencsét keverjük össze, azonnal tálaljuk.
5
A szendvicsek díszítéséhez ezenkívül késpel vághat egy virágot egy retekből, és egy-egy virággal díszítheti a tetején lévő szendvicset. Szeretteit és vendégeit kellemesen meglepheti egy ilyen finom íz, ugyanakkor egyszerűen elkészíthető étel. Bon étvágyat!