A túrós ételek nemcsak könnyű és finom ízükben, hanem előnyeikben is különböznek a többitől. Azt javaslom, hogy főzzön zabliszt ezzel a termékkel. Biztosíthatom Önöket, hogy ezt a finomságot azonnal elfogyasztják.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A teszthez:
- - vaj - 100 g;
- - cukor - 100 g;
- - tojás - 1 db;
- - tejföl - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - búzaliszt - 50 g;
- - zabliszt - 200 g;
- - szóda - 0, 5 teáskanál;
- - só - 0, 5 teáskanál.
- töltelék:
- - túró - 300–400 g;
- - cukor - 50 g;
- - száraz áfonya vagy mazsola - 50 g;
- - egy narancs héja;
- - tojás - 1 db.
Használati útmutató
1
Szobahőmérsékleten lágyított vaj keverje össze a granulált cukorral. Vegyük meg alaposan ezt a keveréket, majd adjunk hozzá vaníliát, csirketojást és tejfölt. Alaposan keverje meg.
2
Keverje össze a lisztet, a búzát és a zabliszt, majd keverje hozzá szóda és só. Adja hozzá ezt a keveréket krémes cukorhoz. Beverjük keverővel, amíg minden darab el nem tűnik. Így puha, de őrző tésztája van.
3
Ideje főzni a tölteléket. A lédús túrót leginkább nagyon lágynak kell használni. Ha csak szilárd részecskéje van, akkor szitán keresztül vezesse át, és ne csak egyszer, hanem 2 vagy 3-ban. Ehhez az eljáráshoz húsdaráló is használható. Kombinálja ezt az összetevőt granulált cukorral, szárított áfonya és reszelt citromhéjjal. Alaposan keverjük össze. Kívánság szerint kiegészítheti a tölteléket például egy szelet mandarinnal vagy bármilyen más gyümölcsrel.
4
Helyezze a kész tésztát a munkafelületre, és hengerelve hengereli azt. Vágja ezt az alakot azonos darabokra. Legalább 15 darabnak kell lennie.
5
Vegyen be egy szelet tésztát, és ujjaival gyúrja le, hogy ennek eredményeként ovális alakú sütemény alakuljon ki, amelynek vastagsága körülbelül 5 mm. Helyezze a túrómasszát a kapott ábra felső szélére. Fedje le a töltést az alsó szélével. Tegye ezt az egész teszttel.
6
Miközben a sütő 220 fok hőmérsékletre melegszik, kenje meg az edényt kissé megvert tojással. Küldje el a csemegét kb. Negyed órán át sütni. Zabliszt kész. Díszítsük őket például porcukorral.