A szokatlan "Elijah Gaja" néven sütik egy nagyon finom és illatos indiai eredetű homokkeverék. Javaslom, hogy azonnal süssük.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - búzaliszt - 300 g;
- - vaj - 250 g;
- - manna - 85 g;
- - zúzott kardamom - 1 teáskanál;
- - porcukor - 110 g;
- - dió - 0, 5 csésze;
- - tészta sütőpor - 1/4 teáskanál;
- - barna cukor - 1 teáskanál;
- - só - 1/4 teáskanál.
Használati útmutató
1
Távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből és tartsa szobahőmérsékleten - lágy legyen.
2
Időközben távolítsa el a diót a héjból, és helyezze a serpenyőbe - száraznak kell lennie, vagyis olaj nélkül. Süssük meg, majd hagyjuk lehűlni. Mellesleg, nem kell ezt a különféle típusú diót használni. Választhat az ízlése szerint. Finoman aprítsa össze, és keverje hozzá manna, só, valamint sütőpor és búzaliszt. Jól keverje össze.
3
A lágyított vaj megverte, adjunk hozzá porcukorral anélkül, hogy a tömeget korbácsolnánk. Ennek eredményeként fehér légkrémre van szüksége. Adjunk hozzá egy liszt száraz keverékét. Keverjük simára. Dagasztja a tésztát tenyerével.
4
A sütőlapot fedje le egy pergamen lappal. Tegye rá a tésztát, és ossza meg a felületén úgy, hogy egy téglalap alakuljon ki, amelynek mérete körülbelül 20 x 25 centiméter.
5
Vegyen egy kést, és húzzon vonalakat a tészta felületére a sütőlapra fektetve, hogy 24 süti legyen. Mindegyik villával átszúrja a központot.
6
Melegítse elő a sütőt 180 fok hőmérsékletre, és küldje bele a jövőbeli desszertet kb. 60 percig. A sütést sápadt aranyszínű kéreggel kell bevonni.
7
Az elkészített süteményeket tartson lekapcsolt sütőben 10 percig, majd ossza meg a késsel körvonalazott vonalak mentén. "Elijah Gaja" sütik készen állnak!