A tea édes süteményei az asztalnál levő szellemi összejövetelek nélkülözhetetlen tulajdonsága. Különösen kellemes a saját készítésének kulináris remekművével kezdeni magát. Az egyik ilyen desszert a sör tészta sütik.
Válassza ki a receptjét
Mi lesz?
A sörteli tészta egyesíti az élesztő tulajdonságait (a fő összetevőnek köszönhetően), a törékeny süteményt és az egyszerűen elkészíthető puffot. Annak érdekében, hogy a tészta lágy legyen, majd a sütik rozsdásodjanak, előre el kell készítenie az összes terméket, amely egyébként szinte bármilyen hűtőszekrényben könnyen megtalálható:
- 400 g fagyasztott margarin;
- 1 pohár sör (kb. 200 ml);
- 4 evőkanál. szitált liszt;
- 100–150 g cukor;
- vanília.
A tészta kivágására szolgáló formák szintén hasznosak. Ilyen hiány esetén megteheti üveggel vagy bármilyen más göndör éllel ellátott edényt. Szüksége lesz továbbá egy kényelmes sodrófara és egy szitára, hogy porcukorral megszórjuk.
Hogyan kell főzni
A főzésnek a margarin dörzsölésével kell kezdődnie egy durva reszelőn. Ezt gyorsan meg kell tenni, mielőtt megolvad. Ezután liszt, vanília és szinte az összes elérhető cukor hozzáadódik a margarinhoz egy nagy tartályban. Ebben a szakaszban a tésztát össze kell keverni, kezével nagy morzsákba dörzsölni. És csak egy ilyen keverék kézhezvétele után adhat hozzá sört, keverje simaig. Ezután a kapott tésztát néhány percig kézzel gyúrjuk, amíg nagyon puha és sima nem lesz, amíg nem szakad el és nem morzsolódik.
Most megszórhatja lisztet az asztalra, és tekerje ki a tésztát a gyermekek számára ujj vastag palacsintába. És a legkreatívabb rész a süti figurák kivágása. A figurák közötti tészta fennmaradó részét újra hengerelik és a folyamat megismétlődik. A felső sütiket porral meghintjük a fennmaradó cukorból. Felvehet fahéjat. A tetejére nem szóródik, könnyű sétálni a teszten egy gördülőcsappal, alig nyomja meg. Süssük süteményeket 180 ° C-on 15-20 percig, vízzel megszórva.
Sós sütik
Van egy alternatíva egy ilyen édes receptnek. Cukor és vanília helyett a tésztához paprikát, egy kevés meleg sózott sajtot, chili paprikát és szezámot adnak - általában mindent, ami az előétel aromáját és puncirságát adja. Az ilyen tesztet lehetőleg legalább egy órán át hűtőszekrényben érlelik. A vágott figurákat megverték tojással, és az összes "alternatív" összetevőt tetejére tehetik. 20 percig előmelegített sütőben sütni kell.
Az ilyen sütik salátával is szolgálhatók, mint száraz forró snack. A gyógynövények és a szószok tökéletesen kiegészítik.
Az édes receptet házi lekvárokkal, gyümölcsitalokkal kombinálják. Az étel érdekes ízvilágot szerez, ha már megszórták a kész süteményeket citromlével.
Kapcsolódó cikk
Biscotti dióval, kandírozott gyümölcsökkel és mazsolával