Otthon készíthet egy finom és könnyű pite készített leveles tésztából. A sütés nagyon egyszerű, még a kezdő is képes megbirkózni az előkészítéssel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g leveles tészta,
- - 400 g sampinyonval,
- - 80 g hagyma,
- - 60 g kemény sajt,
- - 1 evőkanál szagtalan növényi vagy napraforgóolaj,
- - fűszerek ízlés szerint,
- - só ízlés szerint.
Használati útmutató
1
A pite tészta felhasználható vásárolt vagy házi készítésű is.
2
Jól öblítse le a gomba, vágja le a sérült területeket, apró szeletekre vagy kockákra vágva - ízlés szerint.
3
Melegítse az olajat egy serpenyőben. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. Kissé megsütjük a hagymát, majd adjunk hozzá gombát a serpenyőbe, keverjük össze. Süssük, amíg a folyadék el nem párolog. Miután a folyadék elpárolgott a gombából, ízesítsük sóval és fűszerekkel. Barna a sampinyonval.
4
Előzetesen olvassza le a tésztát. Ha a csomagolásban két réteg leveles tészta van, akkor az egyikre el kell osztania a gomba tölteléket, és a másodikt le kell fednie a másikra. Ha csak egy réteg tészta van, akkor egyszerűen hajtsa ki egy sütőedénybe. Ebben az esetben a torta nyitva lesz.
5
Ez a recept két réteg leveles tésztát használ. Helyezze a tölteléket az első rétegre, meghintje reszelt sajttal. Fedje le a tölteléket egy második réteggel, csípje be az éleket. Kenje meg növényi olajjal.
6
Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Süssük a tortát kb. 25 percig. Vegye ki a kész tortát a sütőből, kissé lehűtse, adagokra vágja és tálalja.