Rendkívül finom könnyű és könnyen elkészíthető sütemények. azok
Ehet, tekercset forgatva, vagy csomagolva a tölteléket. Az ilyen sütemények alkalmasak az ortodox böjt napjaira, és mivel a tészta nem tartalmaz állati eredetű termékeket, ez az étel vegetáriánusok és vegánok asztalánál lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - forró víz - 300 ml;
- - liszt - 540 g;
- - növényi olaj - 4 evőkanál;
- - só - 1 teáskanál;
- - zöld hagyma - 1 csokor.
Használati útmutató
1
Kombinálja a búzaliszt és a közepes sót egy nagy tálba.
Adjon hozzá növényi olajat ehhez a száraz keverékhez, és azonnal öntse bele a forró, főtt vizet, és gyorsan gyúrja meg a puha tésztát.
2
Tekerje a sovány puding tésztát egy tálba az asztalon, és fedje le egy tállal.
Hagyjuk szobahőmérsékleten, egy tál alatt, 20-30 percig.
3
Meghatározott idő eltelte után emelje fel a tálot, ossza meg a tésztát 16 - 20 részre.
4
A kapott sovány puding tésztát mindegyik szeletet egy zsemlebe gördítjük, majd egy vékony, 1–2 mm-es, lapos süteményre gördítjük.
5
Apróra vágja a zöld hagymát. Egy nagy csokor friss zöldhagymának 1, 5 csésze apróra vágott gyógynövényt kell kapnia. Megszórjuk a süteményeket az elkészített hagymával, tekercseljük az összes első tekercset, majd azt
tekerje minden egyes tekercset egy csiga.
6
Vékonyen tegye a csigákat lapos süteményekbe. Ezután egy és a másik oldalon száraz serpenyőben süssük.
7
Tálaljon meleg sovány süteményeket bármilyen mártással az ízlés szerint. A sovány kínai lapos süteményekben is csomagolhatja a tölteléket. Lehet főtt burgonya, gomba, bármilyen friss zöldség.