Az ízletes és illatos tekercs mákos magával díszítheti az ünnepi asztalot, és kellemesen kiegészítheti ebédet vagy vacsorát. Hogyan gyorsan és könnyedén elkészítheti ezt a finom desszertet?
Válassza ki a receptjét
Ki nem szereti a finom és finom süteményeket? Nem mindenkinek van lehetősége arra, hogy rendszeresen vásároljon kulináris remekműveket a boltban. És sok háziasszony alapvetően nem vásárol süteményeket, mivel úgy vélik, hogy a házi készítésű ételek mindig sokkal egészségesebbek és ízletesebbek, mint a boltokban eladott ételek.
Ha otthoni étvágygerjesztő tekercset szeretne főzni mákos magvakkal, hangoljon be kiváló eredményt, és kezdje el nyugodtan kezdeni a főzést. Különböző receptek vannak a finom tekercsek számára. Ma megtanulja, hogyan lehet hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető tekercseket sütni.
Nagyon egyszerű recept
- Öntsen egy kicsit több mint fél pohár tejet egy kis edénybe, és melegítse fel. Távolítsa el az edényeket a tűzről, és adjon hozzá három teáskanál szárított élesztőt és egy teáskanál granulált cukrot a tejbe.
- Öntsön egy tálba 400 gramm lisztet és egy csésze cukor harmadát. Adjunk hozzá 2 sárgáját, majd öntsük bele a főtt tejet. Most cserélje ki a tésztát kézzel.
- Helyezzen a tésztába 100 g vajat, amelyet előzőleg darabokra vágott. Fedjük le a tartályt polietilénnel és hűtsük 2 órán át.
- Készítse elő a töltést ebben az időben. Öntsen egy fél pohár tejet egy serpenyőbe, tegyen bele két pohár mák, fél pohár cukor és egy szelet vajba. Amikor a keverék felforrósodik, csökkentse a hőt, fedje le az edényt fedéllel, és főzzük a keveréket vastag sűrűségig.
- A megfelelő idő eltelte után vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és tekerje úgy, hogy közepesen vékony réteg legyen. Helyezze rá a lehűtött tölteléket, gördítse a tésztát egy megfelelő tekercsbe, és tegye egy sütőlapra, előzőleg pergamenpapírt helyezve rá. Felkenjük a kapott tekercset tojássárgájával és hagyjuk fél órán át hagyni.
- Süssük tekercset 200 fokon 30 percig. Finom süteményeket kap aranyszínű kéreggel.