Szinte mindenki szereti a sütést. A diverzifikáció és a kalóriatartalom csökkentése érdekében néha érdemes a szokásos búzaliszt rozsliszttel helyettesíteni. A rozslisztből való sütés egészségesebb, mint a fehértől. A rozslisztben több vitamin található, különösen a B csoport, valamint az ásványi anyagok és az aminosavak. Ezenkívül a rozsliszt sütés kevésbé magas kalóriájú, és alacsonyabb a glikémiás indexe.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A pitehez szüksége lesz:
- 1. rozsliszt - 1 csésze
- 2. növényi olaj - 100 gr.
- 3. kefir - 1 pohár
- 4. csirketojás - 2 db.
- 5. sütőpor -1 teáskanál
- 6. só 1/2 teáskanál
- töltéshez:
- csirke filé, káposzta
Használati útmutató
1
Keverje össze és verte a tojást, a kefirot, a vajat.
2
Adjon hozzá száraz összetevőket: szitált rozsliszt, só, sütőpor. Keverjük össze egy keverővel. A teszt állandóságának olyannak kell lennie, mint egy 20 százalékos tejföl.
3
Készítse elő a tölteléket: apróra vágja a csirkefilét és a káposztát, ízlés szerint adjon hozzá sót és fűszereket.
4
Öntse a tésztát a formába, tegye rá a tölteléket és töltse meg a fennmaradó tésztával. Tegye egy előmelegített sütőbe. Süssük 180 fokon kb. 40 percig. A rozskenyér ragyogó illata megmutatja, mikor kész a pite.
Hasznos tanácsok
Ehhez a pitehez minden olyan töltelék megfelelő, amelyet rozskenyérrel kombinálnak. A tésztába 1-2 evőkanál hozzáadása. kanál bármilyen korpa, kefir helyettesíthető alacsony zsírtartalmú tejföllel.