A hal-saláták fő alkotóeleme a konzerv hal. Nem kell véglegesíteni, hanem saláták és szendvicsek készítésére is kényelmesek; táplálkozási értelemben is meghaladják a húskonzervet, és diverzifikálják otthoni étlapjait.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- hat tojás:
- 3 burgonya;
- nagy sárgarépa;
- egy doboz konzerv hal;
- egy hagyma;
- 100 g sajt:
- 100 g vaj.
Használati útmutató
1
Forraljuk a keményen főtt tojást, főzzük nyolc, legfeljebb kilenc percig. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról, és finoman reszelje le.
2
Helyezze a tojásfehérjét az első rétegre a tányérra, kenje meg a réteget majonézzel.
3
Forraljuk a burgonyát „a bőrükben”, meghámozzuk és finoman reszeljük rá, egyenletesen elosztva az edényt. Ezután kenje meg a réteget majonézzel. A második réteg ajánlott pontosan burgonya fektetése, hogy a konzerv halból származó felesleges lé még felszívja azt, ezért fontos, hogy ez a majonézréteg kicsi legyen.
4
Nyisson meg egy konzerv halkonzervet, aprítsa vagy emlékezzen a darabokra, és tegye egy harmadik rétegre egy tányérra a burgonya tetejére, majd a réteget majonézzel kenje meg.
5
Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Tegye egy negyedik rétegbe a konzerv hal tetejére, kenje meg a réteget majonézzel.
6
Forraljuk a sárgarépát „a bőrükben”, meghámozzuk és reszeljük durva reszelőn, tegyük a sárgarépát egy ötödik vékony rétegbe, kenjük meg a réteget majonézzel.
7
Vegye ki a sajtot, és reszelje le egy finom reszelőn, tegye a hatodik rétegbe a hagyma tetejére, zsírozza meg a réteget majonézzel.
8
Olvassa el a vajat és adjon hozzá majonézt ízlés szerint, alaposan keverje össze. Kenje meg a saláta felső rétegét a kapott masszával, és szórjon rá apróra vágott tojássárgáját. Vaj helyett használhat krémsajtot, amelyet durva reszelőre reszelnek.
9
Távolítsa el a salátát a konzerv halból fél órán keresztül a hűtőszekrényben hűtés céljából, és tálalás előtt díszítsük egy zöld ággal.
Hasznos tanácsok
A konzervhal kiválóan alkalmas szendvicsek és hideg ételek készítésére. Tálaljuk citrommal és petrezselyemmel.