Cseresznye töltött csokoládé teasütemények, édes tejszínhabbal tetején, csokoládéval meghintve és meggyre díszítve, hihetetlenül ízletes desszert lesz az asztalon, amelyet senki sem tagadhat meg.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 85 g finoman apróra vágott sötét csokoládé
- - 1/3 cikk kakaó
- - ¾ Art. forró víz
- - ¾ Art. liszt
- - ¾ cukor
- - ½ teáskanál só
- - ½ teáskanál sütőpor
- - ¼ Art. + 2 evőkanál repceolaj
- - 2 nagy tojás
- - 2 teáskanál ecet
- - 1 ½ teáskanál vanília kivonat vagy vanillin a kés végén
- - 1 ¼ cikk cseresznye öntetek (például cseresznye lekvár)
- - 1 ½ evőkanál. zsír tejszín
- - ¼ Art. cukor
- - néhány csokoládé chips díszítésére
- - 12 papír sütőedény
Használati útmutató
1
Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 350 ° C-ra. Öntsön forró vízzel apróra vágott sötét csokoládét és kakaóport, majd simítsa meg. Hűtsük le a tálcát a csokoládémasszával 20 percig, alkalmanként keverve.
2
Egy tálban keverjük össze a szitált lisztet, a cukrot, a sót és a szódat.
3
Külön tálban keverje össze a repceolajat, a tojást, az ecetet és a vaníliakivonatot (vanillint).
4
Keverjük össze a csokoládémaszt a vajkeverékkel, majd adjuk hozzá a lisztet és habverjük fel, amíg homogén állagot nem kapunk.
5
Töltsük meg a cupcake konzervdobozokat 2/3 tésztával. Süssen egy előmelegített kemencében 17-19 percig, fogpiszkálóval ellenőrizze a muffinok készségét. Kész a muffinok lehűlésére.
6
Minden cupcake közepén mélyítsen be lyukat és töltsön be 1, 1 evőkanál cseresznye tölteléket.
7
Kihúzza a lehűtött krémet nagy sebességgel keverővel, amíg el nem csúszik. Adjunk hozzá ¼ evőkanál cukorral és keverjük meg újra. Helyezzen tejszínhabot a cseresznye töltelékű csokoládé teasüteményekhez. Díszítsük az egyes cupcake-eket friss cseresznye és csokoládé chipstel.
