Teljesen lehetséges betartani az egészséges táplálkozást, miközben nem tagadja magának az édességeket. Íme egy finom sütemény receptje, amelyet kizárólag természetes termékekből készítenek és még nyers élelmezők számára is alkalmasak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Fél pohár apró zabliszt;
- Pörkölt mandula - 1 csésze;
- Kesudió - 100 gr.;
- Juharszirup (helyettesíthető folyékony mézzel) - 2 evőkanál süteményre és 2 teáskanál a felső rétegre, 1 evőkanál. kanál szószhoz;
- Kókuszdióolaj - 3 evőkanál süteményhez és 1/4 csésze - a felső réteghez, 2-3 teáskanál mártáshoz;
- Nagy dátumok - 15 darab;
- Mandulatej - fél pohár;
- Kakaó - 1/3 csésze (helyettesíthető szentjánoskenyérrel, de az íz más lesz, ebben az esetben valamivel kevesebb por, kb. 1/4 csésze vagy több vaj kell bevennie);
- Tengeri só - ízlés szerint (nélkül is lehet).
Használati útmutató
1
Indítsuk el a kesudiót hideg vízben 4-5 órán keresztül. A dátumokat is meg kell áztatni, elég 1-2 órán át. Húzza le őket.
2
Csiszolja a zabliszt egy kávédarálóban a liszt állagáig. Külön darabolja a mandulát (kényelmesebben egy turmixgépben), amíg finoman apróra nem kerül. Keverjük össze a zabliszttel, adjunk hozzá a juharszirupot és a kókuszdióolajat a keverékhez. Helyezze a keveréket egy formába, lehetőleg pergamenpapírra.
3
A felső réteg elkészítéséhez keverje össze az átázott kesudiót és a datolt darabkeverőt, külön keverje össze a mandulatejet, a szirupot és a kókuszdióolajat. Kombinálja mindkét keveréket, és simítsa. Ezt a réteget egyenletesen terítse el a sütemény tetejére.
4
Főzés a mártással. Öntsön bele folyékony kókuszdió kókuszdióolajat, folyamatosan keverve. Adj hozzá szirupot, és keverje össze. Öntsük a tortát a kapott szirupmal és tegyük a fagyasztóba.
5
Tálaláskor a tortát szobahőmérsékleten kell tartani 15-20 percig. Soha ne olvassza le a mikrohullámú sütőben!
Hasznos tanácsok
Díszítsük mandula szeletekkel, kókuszdióval, szilvával.