Ehhez az ételhez bármilyen tésztát használhat - spagetti, cérnametélt, tésztát vagy szarvot. Ez a klasszikus olasz tészta egyszerűsített receptje, amely szerint könnyen és gyorsan elkészíthet egy finom és kiadós ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - spagetti - 250 g;
- - gomba - 200 g;
- - sonka - 100 g;
- - vaj - 30 g;
- - hagyma - ½ fej;
- - krém - 70 ml;
- - só, fűszerek - ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Elkészítjük az összetevőket. Vágjuk a hagymát vékony félgyűrűkre. Megtisztítjuk a gombát és vékony szeletekre vágjuk. A sonkát apróra is vágjuk. Ehhez az ételhez bármilyen gombát felhasználhat az ízlése szerint, kivéve a savanyúságot. Friss sampinyonval vagy laskagomba a legjobb.
2
Merítse a spagetti forrásban lévő sós vízbe és főzze a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Sokkal jobb a főzési időt kiszámítani, hogy a tészta és a mártás egyszerre készen álljon.
3
A spagetti főzése közben készítse el a mártást. Olvassa el a vajat egy serpenyőben. Mártsa bele az apróra vágott hagymát, majd a gombát. Ha kívánja, finoman apróra vágott fokhagyma hozzáadhat - a fokhagymát mindig használják az olasz tészta klasszikus receptjeiben. Kicsit megsütjük, adjuk hozzá a sonkát, majd sót, és adjunk hozzá bármilyen ízesítést. Mindent süssünk, amíg közepes lángon meg nem főzik, alkalmanként keverve. Ezután öntsük a tejszínt, fedjük le az edényt fedéllel és tartsuk alacsony lángon 2-4 percig.
4
Csökkentse le és fűszerezze a tésztát kis mennyiségű vajjal. Szétterítjük tányérokra, tesszük a szószra. Díszítheti az ételt gyógynövényekkel, zöldségszeletekkel vagy reszelt sajttal. A főzést követően azonnal tálaljuk.