A sertésből elkészített ételek nagyon ízlések és kielégítők, míg a sertéshús nagyon szerény hús, amely nem igényel sok időt. Például a kemencében, kerámia edényekben sült sertéshús egyszerűen kiváló. A serpenyőt főzze edényekben a sütőben.
Válassza ki a receptjét
A sertéshús edényben történő főzéséhez a sütőben szüksége lesz:
- sertéshús - 300 g;
- hagyma - 2 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- burgonya - 700 g;
- sajt - 150 g;
- zöldek (petrezselyem vagy kapor) - több ág;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Ez a recept 6 adag elkészítésére készült, tehát 6 kis edényre lesz szüksége.
Ne feledje, hogy a húsok elkészítése során a legfontosabb dolog a megfelelő előkészítés. Ez a szakasz lehetővé teszi, hogy csökkentse a főzési időt, és rendkívüli ízet kapjon.
A húst apróra kell vágni, majd egy serpenyőben kis mennyiségű olajban meg kell sütni. Ha nem, akkor a sertéshús kissé száraznak és nem annyira aromásnak bizonyulhat. A húst növényi olajban kell sütni, amíg aranybarna nem lesz. Ne felejtsük el megsózni és hozzáadni a kedvenc fűszereit.
Vegye ki 6 edényt, és rendezze el a húst egyenlő arányban. Ezután hámozza meg a hagymát, és apróra vágja, apróra vágja a sárgarépát, majd a zöldségeket néhány percig növényi olajban passzálják. Helyezze az így készített sütőt az edénybe.
Mossa ki a burgonyát, hámozza meg, vágja közepes méretű kockákra és serpenyőben süsse addig, amíg félig meg nem készülnek. Most hozzá kell adnia burgonyát az egyes edényekhez, majd forró vizet önteni az edényekbe, hogy az teljesen fedezze az összes terméket. Az edényeket be kell helyezni a sütőbe, majd 200 fok hőmérsékletre hevíteni. A sertéshúst és a burgonyát edényben tartsuk a sütőben kb. 30 percig.
Időközben vegyen be minden zöldet, mossa és aprítsa, és reszelje a kemény sajtot. Kombinálja a zöldet és a sajtot, és néhány perccel a főzés vége előtt adjon hozzá minden egyes fazékhoz.
5 perc elteltével a serpenyőben sült sertésborda burgonyával teljesen készen áll, és kiszolgálhatja az ételét az asztalhoz.