A töltött lavashi krutonnal nemcsak reggelit vagy ebédet lehet felszolgálni, az ilyen keleti krutonnal kiváló harapnivaló lesz a barátságos összejövetelekre, az unalmas üzlet chips helyettesítésével káros adalékokkal.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 1 nagy lap örmény vékony pita kenyér;
- - 200 g olvasztott sajt;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 100–150 g rákpálca;
- - egy kis csomó kapor;
- - 3 evőkanál növényi olaj;
- - 2 tojás;
- - 1 teáskanál búzaliszt (egy dombon).
Használati útmutató
1
Engedje le a rákpálcákat a műanyag tasakból, és apróra vágja. Hámozza meg a fokhagymát, és vezesse át egy sajtolón.
2
Helyezze a feldolgozott sajtot egy külön tálba, és adja hozzá a sajton áthaladó fokhagymát, alaposan keverje össze, hogy a fokhagyma egyenletesen oszlik meg a sajtmasszában. Mossa le a kaporot folyó vízben, szárítsa meg és apróra vágja.
3
Hajtsa fel egy pita kenyérlapot felére, vágja le, majd a kapott feleket hajtsa fel újra felére és vágja le. 4 azonos téglalapot kell kapnia.
4
Szétterítsen 1 téglalapot krémsajtot. Meghintjük a sajtot apróra vágott kaporral, és fedjük le a tetejét apróra vágott rákpálcákkal. Tegyen egy második réteg pita kenyeret a pálcika tetejére.
5
Ismételje meg ugyanezt a pita kenyér második és harmadik rétegével. Fedjük le mindent a negyedikkel, és enyhén nyomjuk meg. Vágja a kapott brikettet éles késsel apróra.
6
Külön tálban verte be a tojásokat liszt hozzáadásával. Mártsa be az egyes szeleteket a tojáskeverékbe, és mindkét oldalán megsütjük növényi olajban, amíg szép aranykéreg képződik.
Figyelem!
Az ilyen keleti krutonnal más töltelékekkel - gombával, tojással vagy hússal - készíthetők.
Hasznos tanácsok
Tálaljuk keleti krutonokat örmény pita kenyérből forróan, tejfölös öntettel és gyógynövényekkel.