A tojás nagyon ízletes és egészséges termék, de tudnia kell, hogyan kell helyesen fogyasztani. A tojás elkészítése előtt alaposan le kell mosni, mivel a héj káros baktériumok melegágya.
Válassza ki a receptjét
A lágy főtt tojás főzéséhez azokat egy hideg vízzel készített tálba kell helyezni, hogy vízük teljesen lefedje. Amikor a víz forr, várjon 3 percet, majd kapcsolja ki, engedje le a forrásban lévő vizet, és öntse a tojásokat hideg vízbe.
Fogyasztása után a tojást fekete őrölt paprikával, sóval kiegészítve fűszerezheti, ez figyelemre méltó ízesítés. Tavasztól késő őszig jó zöldhagymát enni, tojással. Finom fekete kenyeret enni lágy főtt tojással, vajjal.
A zsákban lévő tojásokat 5 perccel a víz forralása után forraljuk. Töltik mustárral, retekkel, zöldhagymával, minden alkalommal kapva egyfajta új ételt.
Az érettségi tojások az első lépés a mesterhez vezető úton. Forraljuk fel a vizet, sózzunk, adjunk hozzá egy kevés savat. Finoman törje le a hereot, közvetlenül forrásban lévő vízben tartva, majd óvatosan öntse. Főzzük 4 percen át, és kanállal fúrjuk be, tegyünk egy zöld saláta, só levélére, meghintjük apróra vágott zöld hagymával, és esszük meg ezen zöldekkel. Ilyen tojást fektethet a paradicsom kissé üreges felébe, és pirított kenyérrel enhet.
A rántotta csak akkor lehet sikeres, ha alacsony lángon sütik. A "beszédek" számára bevert tojásokba próbáljon hozzáadni egy kanál ásványvizet, az íz enyhébb lesz.
A meredek főtt tojások maguk sem nagyon finomak és nehezen emészthetők, de nélkülözhetetlenek a különféle saláták (zöldségfélék, hal, hús) adalékanyagaiként, valamint az asztal díszítő elemeként. Egy szelet, egynegyed vagy egy tojáskerék vonzóvá és étvágygerjesztővé teszi a közönséges szendvicset, felújítja a salátát vagy az aszfaltot.