A sült zöldségeket könnyű és diétás ételnek tekintik. Készíthető sütőben vagy fóliában. Ugyanazon zöldségből teljesen különféle ételeket készíthet egyszerűen a szószokkal és a megfelelő adalékanyagokkal történő kísérletezéssel.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Az első recepthez:
- burgonya;
- cukkini;
- padlizsán;
- paprika;
- paradicsom;
- fokhagyma;
- só;
- bors;
- tejföllel.
- A második recepthez:
- burgonya;
- paprika;
- hagyma;
- gomba;
- petrezselymes zöldek;
- kapor zöldek;
- fokhagyma;
- szójaszósz.
Használati útmutató
1
Sült zöldségeket tejföl alatt. Ehhez hámozzon meg 5 közepes burgonyát, és vágja legfeljebb 2 cm vastag körökbe. Mártsa őket sós forrásban lévő vízbe, főzzük 5 percig, majd engedje le a vizet. Vágja két apró cukkinit és két közepes padlizsánt kerek szeletekre. Vastagságuk nem lehet nagyobb, mint 1 centiméter.
2
4 többszínű paprika esetében távolítsa el a magokat és a szárot, majd aprítsa meg egy rövid szalmával. Vágja fel 5 közepes méretű paradicsomot szeletekre és aprítsa be a fokhagyma négy gerezd fokhagymát a lehető legkisebbre.
3
Helyezzen egy réteg burgonyát egy mély sütőedénybe, majd padlizsán és cukkini. Ízesítsük fel a felső réteget sóval és borssal, meghintjük fokhagymával. Helyezze a paprikát az utolsó rétegbe, és fedje le 2 csésze nem túl vastag tejföllel. Helyezzük a tetején a paradicsomszeleteket, sót és tegyük a kemencébe, 200 ° C-ra melegítve 35 percig. Készen áll egy villával. Ha a zöldségek elég lágyak - a formát ki lehet venni a sütőből.
4
A zöldségek fóliában történő sütéséhez hámozzon meg 2 nagy burgonyagumót és vágja kockákra. Hámozzon meg egy piros paprikát a magvakból, és aprítsa meg hosszú, széles csíkokkal. Távolítson el egy nagy hagymát a kéregből és aprítsa be a lehető legkisebbre. Vágja fel hat darab friss sampinot negyedrészekre.
5
Csiszoljon 30 gramm petrezselymet és kaporot, és aprítsa meg 4 gerezd fokhagymát. Helyezze az összes zöldséget egy mély tálba, keverje össze gyógynövényekkel és fokhagymával, majd ízesítse 4 evőkanál szójaszósszal és keverje össze.
6
Vágja le a fóliát négyzet alakú darabokra, és fektessen egymásra 2-3 lapot. Helyezzen egy darab zöldséget a négyzet közepére, és ragassza rá a fólia végeit. Helyezze az elkészített csomókat a sütőbe a huzaltartóra és süsse 200 ° C-on kb. 30 percig. A felkészültséget a burgonya lágysága határozza meg.