A gyengéd túrós rakott datolyaszilva nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető étel. Ez tökéletes reggeli lesz mind gyermekek, mind felnőttek számára. A datolyaszilva hasznos a szív-érrendszer számára, a túró pedig a szervezet számára szükséges kalciumot tartalmaz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 2 nagy datolyaszilva;
- 500 g túrós;
- 0, 5 csésze manna;
- 2 evőkanál nem zsíros tejföl;
- 2 evőkanál cukor;
- 2 evőkanál (10-15 g) vaj;
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanillin;
- 3 evőkanál zsemlemorzsa.
Használati útmutató
1
Törölje le a túrót simára. Ehhez használhatunk turmixgépet, zúzást, szitát vagy finom rácsos húsdarálót.
2
Vegyük a tojást egy külön tálba. A rakott még finomabbá tétele érdekében külön verje le a fehérjét és a sárgáját, majd csak keverje össze.
3
Öntsön manó forrásban lévő vízzel, és hagyja 2-3 percig megduzzadni, engedje le a fölösleges vizet.
4
Adjon hozzá áztatott mandarát, tojást, cukrot és vaníliát a túróhoz. Gyengéden gyúrja a túrómasszát és hagyja meleg helyen.
5
A tésztához hozzáadhat fahéjat, apróra vágott mandulat vagy diót.
6
Mossuk meg a datolyaszilvakat, héjat, vegyünk le a magvakat és apróra vágjuk. Hagyjon 5-7 vékony szelet díszítésre.
7
Ha egy kisgyermeknek való főzöt készít, akkor a datolyaszilva darabolható mindaddig, amíg meg nem tört, vagy két percig melegítheti egy kis serpenyőben.
8
Keverjük össze a datolyaszilva és a túró keverékét. A tésztát és a datolyaszilva rétegekből egy sütőedénybe teheti, nagyon szépen kiderül.
9
Kenje meg a sütőedény alját és falait vajjal, és meghintje zsemlemorzsa vagy száraz manna formájában.
10
Helyezze a túrót egy formába, és fedje be tejföllel. Díszítsük a rakott darabokat a datolyaszilva fennmaradó szeletével, eloszlatva őket a nap formájában.
11
Süssük sütőben kb. 40 percig 180 ° C hőmérsékleten, amíg aranybarna nem lesz.
12
Öntsük a főtt rakott méz, lekvár, sűrített tej vagy lekvárral. Datolyaszilva mártást készíthet egy szósszal is, ha aprítógépen apróra vágják egy kis fahéjjal.
13
A datolyaszilva túrós rakott anyagból valódi könnyű desszertré alakulhat: ez nagyon szépen és ízletesnek bizonyul, ha a kész rakottot barna cukorral meghintjük és karamellizáljuk gázégővel. Vágjuk háromszög alakú darabokra, és tálalás előtt megszórjuk porcukorral.