A főzési idő csökkentése érdekében sok háziasszony vásárolt tésztát használ. Ez a tészta leggyakrabban fagyasztott formában található. Hogyan lehet leolvasztani?
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- fagyasztott élesztő tészta
Használati útmutató
1
Próbálja ki a tésztát a hűtőszekrényben. Ehhez egyszerűen tegye a hűtőszekrény alsó polcára, és hagyja egy éjszakán át.
2
Az élesztő tésztát szobahőmérsékleten leolvaszthatja. Ez a folyamat körülbelül 4 órát vesz igénybe. Először a tésztát el kell távolítani a csomagolásból. Helyezze a fagyasztott tésztát szilikon matre vagy vágódeszkára, és hagyja a szobában.
3
Helyezze a fagyasztott élesztő tésztát műanyag tasakba, és merítse meleg vízbe. Így rövidebb ideig kiolvaszthatja a tésztát.
4
Használja ki a mikrohullámú sütő előnyeit. Helyezze bele a tésztát és válassza ki a leolvasztás funkciót. Ha nem biztosít ilyen funkciót, akkor állítsa a készüléket legfeljebb 100 wattra. Időről időre forgassa el a tésztát, és ellenőrizze annak állapotát. Az élesztőtésztát melegítés előtt el kell távolítani a mikrohullámú sütőből.
5
Vegye figyelembe, hogy a tészta minőségének legbiztonságosabb módja a leolvasztás természetes módja, azaz hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten. Ezért, ha az idő megengedi, próbáljon ki ne használni mikrohullámú sütőt és meleg vizet a kiolvasztáshoz.
Figyelem!
A fagyasztott élesztő tésztát csak a fagyasztóban tárolja, legfeljebb -18 fok hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a tészta 3-6 hónapig használható.
Hasznos tanácsok
Csak fagyasztott tésztát vásároljon olyan üzletekben, ahol a termék tárolásához szükséges feltételek megvannak. A félkész termék kiválasztásakor ügyeljen a keménységére. A tészta legyen nagyon kemény. Így biztos lehet benne, hogy megfelelő hőmérsékleten tárolja és nem olvad le. A hólyagok jelenléte jelzi a termék másodlagos fagyasztását. Próbálja meg vásárolni termékeket megbízható, jó hírű gyártóktól.