Cranberry Muffins - Egyszerű, de finom desszert. A tészta főzése nem igényel sok időt, és az áfonya csodálatos savasságot ad a sütéshez. A muffin rajongók imádni fogják ezt a keveréket.
Válassza ki a receptjét
A áfonya muffin díszíti az ünnepi asztalot, és bájos ízével örömteli. A sütés csodálatos és puha. Nem csak friss áfonya, hanem fagyasztott muffinokhoz is alkalmas.
7-8 adag muffinhoz szükséges:
- búzaliszt 250–300 g;
- tojás 1 db;
- sütőpor 15 g;
- cukor 200–220 g;
- vaj 50 g;
- vaníliacukor 1 teáskanál;
- áfonya 250 g;
- zsíros tejföl 3 evőkanál
Főzési módszer:
- Egy tálba öntsünk friss vagy kiolvasztott áfonya 2 evőkanálra. l. lisztet, és tegye félre.
- Külön tartályban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kétféle cukrot.
- Keverje össze a lágyított vaj tojást és a tejfölt egy mély tálban. Bevert keverővel vagy turmixgéppel, amíg sima. A kapott masszába kis részletekben öntsön bele liszt és cukor keverékét, és tovább verje be. A tésztának csomó nélkül és szellõsen kell kiderülnie.
- Adjuk hozzá a lisztben tekercselt áfonya és keverjük össze.
- Kenje meg a formákat vajjal, és tegye egyenletes részekre a tésztát.
- Melegítsük a sütőt 175-180 fokra. Helyezze a formákat 25-35 percre, süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Vegye ki az elkészített muffinokat a sütőből, lehűtse, vegye le az öntőformákból és tálalja.