Illatos gyümölcs- és bogyósalát könnyű elkészíteni saját kezűleg. Az ilyen italok erőssége és édessége beállítható. Minden az Ön preferenciáitól függ. Ha a folyadék túl erős, készítsen belőle egy koktélt, keverje össze a léval vagy adjon hozzá fagylaltot. A bogyók öntéséhez csak jó minõségû vodkát használjon, különben elronthatja a teremtményt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- friss cseresznye;
- friss fekete ribizli;
- vodka;
- kerti bogyók;
- granulált cukor;
- három literes üveget vagy egy széles nyakú üveget;
- gyönyörű palackok.
Használati útmutató
1
Cseresznye szívélyes.
Mossa meg a friss cseresznye és ne távolítsa el a magokat. Készítsen egy fából készült fogpiszkálót néhány lyukasztással minden bogyóba. Tegyen mindent egy széles nyakú üvegedénybe vagy üvegbe.
2
Megszórjuk a rétegeket granulált cukorral, hogy az egyenletesen feloldódjon a kiosztott lében. Egy liter edénybe kb. 3 evőkanál homok szükséges. De csinálj úgy, ahogy tetszik.
3
Töltse fel a tartályt a vállaknál. Öntsön vodkát, hogy az egész cseresznye folyadékkal legyen lefedve. Szorosan zárja le a fedelet, és tegye félre. Rendszeresen fosztogatja az üveget úgy, hogy a cukor és a lé jól összekeveredjen a vodkával.
4
Ragaszkodj egy vagy két hónapig, mindaddig, amíg van elég türelme. Ezután szűrje le az öntést, és öntse gyönyörű palackokba. Tálaljuk hűtve az asztalhoz.
5
Fekete ribiszke szívélyes.
Válogassa meg a fekete ribizli, távolítsa el az ágakat és leveleket. Öntse a bogyókat egy széles tálba, és összetörje zúzóval. Válassza ki a gyümölcslevet a pépből.
6
Öntsük a serpenyőt a serpenyőbe vízzel, adjunk hozzá ízlés szerint granulált cukrot. Forraljuk és szűrjük le.
7
Keverjük össze a sajtolt lé és a ribizli szirupot. Öntsön vodkát. Ismét jól keverjük össze és öntsük palackba.
8
Töltés válogatott.
Töltsön meg egy három literes üveget kerti bogyókkal: málna, ribizli, eper vagy erdei szamóca. Főzzen erős cukorszirupot és öntse a bogyókat. Adjon hozzá vodkát az edény széleihez. Szorosan zárja le a fedelet, és tegye félre. Minél hosszabb ideig kerül, annál finomabb és gazdagabb folyadék. Tálalás előtt szűrjük le.
Hasznos tanácsok
Fekete ribiszke és áfonya likőrökhez készített fagyokból is felhasználható.