Az alma előnyeit nem szabad túlbecsülni. Nem hiába, hogy az almaszósz a legtöbbször a kiegészítő ételek legelső étele. Nagyon sok vitamin, természetes cukor, szerves savak és nyomelemek tartalmazzák, amelyek erősítik a gyermek immunrendszerét. A burgonyapürét a gyermekek testében jól felszívják, jótékony hatással vannak a bél működésére. Konzisztenciája vastagabb ételeket tanít a babának, mint az anyatej vagy a keverék. Ezen felül fontos, hogy ezt az ételt könnyű elkészíteni egyedül, és ez nem befolyásolja annyira a fiatal család költségvetését.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- Rendszeres burgonyapürével:
- alma;
- a víz.
- Szárított almapüré esetén:
- zúzott szárított alma;
- a víz;
- némi cukor.
- Téli betakarításhoz:
- alma;
- cukor (200 gr 1 kg almára);
- víz (200 ml / 1 kg alma).
Használati útmutató
1
Válasszon almát. Előnyösek a környéken növekvő, édes, zöld fajták. kevésbé allergének. A gyümölcsnek fogak vagy sötét foltok nélkül kell lennie.
2
Öblítse le az almát folyó hideg víz alatt. Forrásban lévő vízzel leforrázás után. Távolítsa el a magot és húzza le.
3
1. lehetőség: Dörzsölje meg a finom reszelőt. Használjon műanyagból, üvegből vagy rozsdamentes acélból készült reszelőt, hogy a burgonyapüré ne oxidálódjon, és ne veszítsen el nagyobb mennyiségű C-vitamint. Ha nincs kéznél reszelő, csak finoman aprítsa össze a pépét és fűrészelje egy faaprítással. Törölje át a kapott masszát kétszer egy szitán.
4
2. lehetőség: Vágja az almát apró szeletekre. Helyezze egy kis serpenyőbe. Öntsön forró forralt vizet. A folyadék szintje valamivel magasabb, mint az alma szintje. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 7 percig. A teljes tömeg után törölje át egy finom szitán és vízzel. Helyezzük ismét a serpenyőbe, és forraljuk fel. Azonnal vegye le a tűzről. Cool.
5
Szárított almapüré 8 hónaposnál idősebb gyermekek számára alkalmas. Mossa ki a szárított almákat meleg vízben kétszer. Helyezzük egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet. Hagyja 3 órán át az alma megduzzadni. Tegyünk egy kis tűzre és főzzük, amíg teljesen meglágyul. Törölje le a tömeget egy szitán. Fogyasztás előtt hozzáadhat egy kevés cukrot. Tárolja lezárt tartályban, hűtőszekrényben, de legfeljebb 2 napig.
6
Készítsen burgonyapürét télen Távolítsa el a magot az almáról, héja le. Töltsük meg vízzel és főzzük főzésig - lágyulniuk kell. Hűtsük le és görgessünk egy darálóban. Adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel és pároljuk 5 percig alacsony lángon. Öntsön száraz, sterilizált üvegekbe, tekerje fel. Fedjük le egy takaróval, és hagyjuk 3-4 órán át. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
Figyelem!
Készítsen burgonyapürét közvetlenül használat előtt (ha nem a téli betakarításról szól), különben gyorsan elsötétül és elveszíti a vitaminokat.
Hasznos tanácsok
Forralás helyett az almát a sütés előtt sütheti sütőben.
Ha a gyermek már hozzászokott az almaszószhoz, akkor kombinálhatja más gyümölcs- és zöldségfélék burgonyapürével. Például körte, tök, banán, szilva, szárított sárgabarack stb.
Ne adjunk hozzá cukrot friss pácolt almához, őrizze meg a természetes ízét.