A rák nagyon specifikus. Mint minden tenger gyümölcseit, ezeket sem sokáig tárolják. Természetesen a legjobb, ha a vásárlás után azonnal főzzük, de mi van, ha ez nem lehetséges? Szerencsére többféle módon lehet rákot életben tartani néhány napig.
Válassza ki a receptjét
Használati útmutató
1
Az összes életfenntartó szerv teljes működéséhez a ráknak a vízben kell maradnia, lehetőleg abban a testben, ahonnan kihúzták. Általános szabály, hogy a ketreceket rákok tárolására használják. A töltés anyaga nem fontos. Lehet fa, műanyag, de ezekre a célra általában fémrácsot használnak. A ketrecet folyami vízzel való tartályba kell helyezni, és be kell fedni. Ha ez nem lehetséges, akkor tegye a ketrecbe a fürdőszobában sima vízzel. Minden nap változtatni kell, mivel a rákoknak oxigénre van szükségük, amelyet a vízből nyernek. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a rákot etetni kell, különben éhségtől kezdve egymást eszik. Az ételekből inkább a halakat részesítik előnyben, de az ilyen ételek harcot provokálhatnak, amelyek a rákokban általában traumaval járnak elveszett karom formájában. Sokkal jobb, ha a növényi ételeket részesíti előnyben: nyers burgonya, borsó hüvely, különféle gyógynövények. Ez a tárolási módszer legfeljebb 3-5 napig meghosszabbítja a rák életét, mindegyik külön-külön.
2
A rákok a vízi környezeten kívül tárolhatók, de mivel víz nélkül nehéz lélegezni, a levegőben csak 1-2 napig eltartható. A rákokat hűvös és nedves helyen kell tartani. A helyiséget a lehető leggyakrabban szellőztetni kell. Az élettartam fenntartása elősegíti a permetezést egy spray palackból. A víz abszolút hiányában a rák fájdalmat szenved a tejsav felszabadulása miatt.
3
Néhány háziasszony az élő rákokat a hűtőszekrényben tárolja. Ehhez folyó víz alatt mossuk, és tiszta műanyag tasakba helyezzük a hűtőszekrény alsó polcán vagy a gyümölcs- és zöldségfélék tárolására szolgáló rekeszben. Ez egy frissesség-zóna, ahol a hőmérséklet körülbelül 0ºС. Ilyen körülmények között a rákok legfeljebb 4 napig élhetnek.
4
Figyelemmel kell kísérni a rák állapotát, és ha elhullott állatot találnak, azt azonnal el kell távolítani a teljes tömegből. Először is, a szövőddaganatok megsemmisítők, és azonnal elkezdenek halott rákot enni. És emellett a romló hasított test meglehetősen erős szaga bocsát ki. Másodszor, véletlenül bejuthat egy élő rákos edénybe, majd az egész tételt ki kell dobni, mivel a súlyos mérgezést okozó toxinok már bekerültek a vízbe. És a rákok íze teljesen megsemmisül. A halott rákot a mozgás teljes hiányával és egy teljesen egyenes nyakkal lehet azonosítani, amely élő rákban mindig kissé el van csavarva.