Ha szereti a kissé sózott vörös halat, akkor ez a recept az Ön számára.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
Bármilyen piros hal, só, cérna, törülköző, papír.
Használati útmutató
1
Ossza el a halakat 2 részre a gerincen.
2
Dörzsölje meg a halat a bőrén és vágja, 2 evőkanál sebességgel. l. só és 1 evőkanál. l. cukor. 1 kg-onként.
3
Hajtsa össze mindkét felet, tekerje be a papírba, majd szorosan tekerje le egy törülközővel. Csatlakoztassa a köteget menettel.
4
Tegyen egy zsákot, és hagyja az asztalon 2-3 órán keresztül, majd tegye hűtőszekrénybe.
5
Egy nap múlva mossa le a sót a halból, és papírtörülközővel szárítsa meg. A hal készen áll!
Hasznos tanácsok
A halakat egy törülközőbe csomagolva hűtőszekrényben tárolja. Ebben a formában hosszú ideig tárolható.