Nem kétséges - a piros kaviár nem marad észrevétlenül az ünnepi asztalon. De ha kicsit próbálsz, és ez valódi dekorációvá válik, akkor felvidít, és megteremti az ünneplés hangulatát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - kenyér pirítóshoz;
- - tartlets;
- - fürjtojás;
- - petrezselyem;
- - vaj;
- - citrom;
- - dzseki burgonya;
- - saláta levelek;
- - vörös kaviár;
- - sütőmarók, nyársak, tésztafecskendők.
Használati útmutató
1
Készítsen pirítós alapú szendvicseket kaviárral. Sütivágókkal vágja ki a szívét, virágát, csillagát vagy más alakját a legjobban tetsző szeletekből. A vajot vékony réteggel kenje el a forma teljes felületén, és tegye rá a vörös kaviárt, az egész felületre is.
2
A tálaláshoz használjon kicsi tartletst vagy kosarat (készen is vásárolhatja meg a boltban). Az egyes tartók aljára tegyen egy kis vajat, tejjel teáskanállal tegyen kaviárt.
3
Díszítsük a göndör szendvicseket és a tortákat vajgömbökkel. Vegye ki a tésztafecskendőt, és töltse fel lágyított vajjal. Használjon különböző fúvókákat és a képzeletét: készítsen olajat „rózsaként”, vagy ültessen be néhány fürtöt a szendvics széle mentén. Adjunk hozzá egy petrezselyemlevelet a kompozícióhoz (jobb, ha fiatal gyengéd gyógynövényeket használunk, apró fürtökkel a szélein), tegyünk egy szelet citromot.
4
A szendvicsek alapjaként főtt fürjtojást használjon. Húzza le a tojást, felére vágva, és tegyen egy desszert kanál kaviárt a hegy tetejére. Olajozza meg a kenyér szelet a pirítóshoz, vágja mindegyik négyzetre, és rögzítse a tojás felét kaviárral kanapé nyárson a kenyérdarabokra.
5
Próbáljon ki egy összetettebb összetételt: forraljon fel egy kevés apró burgonyát a bőrükben, lehűtse, felére vágja, távolítsa el a tartalmát, de oly módon, hogy a keményen főtt tojás fele szorosan beleférjen bele. Távolítsa el a sárgáját a tojásból, tegyen egy kis vajat és a tetejére - egy halom kaviárt. Helyezze a petrezselyemlevelet a tetejére, hogy zászlóként nézze ki a torony felett.
6
Ne felejtsük el hozzáadni salátát a kompozíciókhoz. Általában bármilyen alapon szendvics tányérként használják. Nem is beszélve a zöld saláta előnyeiről, a halványzöld, a vörös és a fehér kombinációja ünnepi színsémát hoz létre.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk vörös kaviár szendvicseket