Mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik a zabkását. Közülük az egyik legkedveltebb a tej rizs kása. Főzni egyszerű, de nem mindenki tudja, hogyan. Közben semmi sem bonyolult a rizskása előállításában.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 0, 5 liter tej
- só
- 50 g vaj
- 50 g cukor
- 125 gr. rizs
- vaníliacukor
- fahéj
Használati útmutató
1
Öntsön rizst egy csészébe, szükség esetén rendezze. Öblítse többször, amíg a víz tiszta marad.
2
Öntsünk tejet egy serpenyőbe, sót, adjunk hozzá vanillint, különítsünk el az elkészített vajból egy darab 10 gramm darabot, tejbe tegyük és tüzzük fel. Ne menjen messze a tűzhelytől, mert a tej könnyen elfolyhat, ezért figyelnie kell és alkalmanként kevernie kell.
3
Öntsön rizst főtt tejbe, hagyja forrni, és a lehető legkisebbre csökkentse a tűzhely hőjét. Fedjük le az edényt és hagyjuk, hogy a kása 40-45 percig pároljon. A főzési idő a rizsfajtától és a gabona alakjától függ. Ne nyissa ki az edény fedelét, amíg a zabkása főzött.
4
Rendezzük a zabkását tányérokba, olvadjuk el a fennmaradó vajat alacsony lángon, öntsünk rá rizst, és megszórjuk cukorral, összekeverve fahéjjal.
5
A recept szerint a kása vastag, forró és hideg formában egyaránt fogyasztható. Ha kedveli a viszkózusabb és vékonyabb zabkását, növelje a tej mennyiségét 150-200 ml-rel.
Hasznos tanácsok
A tejkása előállításához jobb a kerek szemű rizs.