A hal gazdag foszforforrás, így az ember számára szükséges. A rózsaszínű lazacleves nagyon egyszerű étel. Könnyű főzni, és a recept nem igényel különleges összetevőket. De az eredmény egy ízletes és illatos első fogás. A fül hideg és meleg formában is kiszolgálható.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
-
- 500 gr. rózsaszínű lazac
- 4 burgonya
- 2 közepes hagyma
- 1 sárgarépa
- friss petrezselyem
- só
- fekete bors
- 2 babérlevél
- főzőolaj
Használati útmutató
1
Megtisztítjuk és mossuk hideg vízben a halakat.
2
Készítettük főzni kb. 30–40 percig.
3
Adjon hozzá egy hámozott egész hagymát a halhoz.
4
Főzés közben távolítsa el a habot.
5
Vegyük ki és vágjuk a főtt halat. Kivesszük a csontokat és daraboljuk darabokra.
6
Szűrjük le a levest. Távolítsa el a főtt hagymát.
7
Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát.
8
Adjuk hozzá a burgonyát a szűrt leveshez és főzzük 10 percig.
9
Megtisztítjuk és apróra vágjuk a hagymát.
10
Hámozza meg a sárgarépát és reszelje.
11
Keverje hozzá a hagymát és a sárgarépát.
12
Adjon hozzá haldarabokat, sárgarépávalhagymát, babérleveleket, borsot és sót a húsleveshez.
13
Főzzük, amíg gyengéd 5 percig.
14
Vágjuk a petrezselymet.
15
A levest felosztjuk részletekben, hozzáadjuk petrezselymet és tálaljuk.
Kapcsolódó cikk
Hogyan készítsünk lazachallevest